核桃是个非常百搭的材料，无论你在何种风味的食物里放进一把一起吃，一点都不突兀，并且挺协调；常吃核桃，健康永远“核”你在一起
主料
核桃 (适量) 猪肝 (适量) 江瑶柱 (适量) 大米 (适量)
调料
姜 (适量) 葱 (适量) 生粉 (适量) 色拉油 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 鸡粉 (适量) 米酒 (适量)
厨具 汤锅
1核桃压成小瓣，猪肝切片后用调味料、姜丝、生粉与站许色拉油腌好，葱切花
2把米、江瑶柱、水一同放在煲内，煮成粥
3把腌好的猪肝放在粥内
4中火把猪肝片煮至熟透，关火，洒入葱花
5把粥装在碗内
6把碎核桃洒在粥内即可食用
小窍门：
猪肝尽量泡去血水
