海参小米是非常保健的食品，大家都知道小米养胃，海参也是营养价值颇高的食品。当人感觉疲劳、胃口欠佳、免疫力低下时候可以煮些海参小米粥。下面教大家海参小米粥的家常做法。
海参小米粥的做法
食材用料：野生海参3只，小米120g ，花生米60g，姜适量，盐适量
菜谱做法步骤：
1.小米和花生米洗净，加水煮至稍浓稠，姜切丝。
2.煮粥的期间把海参焯水。
3.把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中。
4.继续煮约10分钟，关火前撒上适量盐即可。
当前，市面上的海参主要有以当地原料加工而成的地产海参和进口海参两大类。地产海参因养殖成本高、加工工序复杂，商家经营利润低，数量有限，大多数商场内无销售。进口海参由于无生产成本，商家经营利润高，不少商场均有足量现货销售。
现代人不但要吃出美味，更要吃出健康，海参小米粥的家常做法是“高蛋白、低脂肪、几乎零胆固醇”的完美搭配，被推上了现代人的餐桌，符合了都市人群对于饮食的追求。常食可提高人体免疫力、缓解疲劳，是不可多得的滋补佳品。
