有关数据研究证明，核桃是可以防病糖尿病的发生的，随着年龄的增长很多人都有糖尿病 的症状，糖尿病患者平时的饮食是要多加的注意的，一定要均衡的饮食，下面就让我们来 了解下核桃和2型糖尿病的发病率是息息相关的。
哈佛公共卫生学院的研究人员共研究随访了137893名年龄跨度在35-77岁的女护士，通过 对他们饮食习惯、生活习惯和运动状况长达10年的跟踪随访后发现，饮食习惯与2型糖尿 病的发病率是息息相关的。
在考虑了身体脂肪和体重等因素的差异后，研究者们发现一个月吃一至三次核桃患糖尿病 风险减少4%,每周至少一次风险减少13%,每周至少两次风险减少24%.研究人员在报告结果 中指出，这些结果表明女性多吃核桃患2型糖尿病的危险显着降低。
这一结果发表在了《营养学杂志》上，从而提示人们坚持吃一些坚果零食对健康是十分有 益的。其实，这已经不是第一次在《营养学杂志》上刊登吃核桃有益健康的文章了，只是 此次研究报告的病例数量是最大的，从而对吃核桃预防2型糖尿病的结论也更有说服力。
尽管该研究的调查对象只是女性，但研究人员坚信男性吃坚果也会有健康获益。去年，加 州大学洛杉矶分校的专家们还发现二三十岁的年轻男性每天吃核桃精子数量增加提高了他 们的生育能力。
