核桃的营养大家多少应该有一定的了解，关于核桃的营养价值大家知道多少呢？关于 核桃来自哪里呢？下面就让我们对核桃赶快来了解一下吧。核桃还可以叫做胡桃，是 胡桃科植物。核桃仁里边含有丰富的营养元素，大约每10克核桃仁，就含有70克的蛋 白质，并且核桃的脂肪含量极少，碳水化合物大约是10克左右。
除此以外，核桃还含有人体必需的钙和铁等多种微量元素。核桃还可以叫做胡桃果实 椭圆形，直径约5厘米，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色， 表面有不规则槽纹。
果序短，杞俯垂，具1-3果实；果实近于球状，直径4-6厘米，无毛。果核稍具皱曲， 有2条纵棱，顶端具短尖头。隔膜较薄，内里无空隙，内果皮壁内具不规则的空隙或 无空隙而仅具皱曲。核桃壳是内果皮，外果皮和内果皮在未成熟是为青色，成熟后脱 落。新核桃种皮甚苦。
核桃的花期有5月，并且雄性葇荑花序是下垂，大约会长到5-10厘米、稀达15厘米。 雄花的苞片和花被片均被腺毛。而雄蕊大约是6-30枚，花药呈现黄色和无毛。雌花的 总苞被腺毛，柱头呈现浅绿色。
