常吃花生的你对花生的营养价值了解吗？花生的营养价值有很多，花生有很多的吃法 ,生吃，好多种吃法总有一种是你做喜欢的，那么对于花生的营养价值有哪些呢？下 面让我们来了解一下。
1.促进人体的生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生 长发育。
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸
2.促进细胞发育，提高智力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天 门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化，防早衰
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的 重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4.润肺止咳
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等 病症。
5.凝血止血
花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的 溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且 对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。“
6.防止冠心病
花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免 胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7.滋血通乳
花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8.预防肠癌
花生能保护心脏，健康作用被重新认识
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质 ,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触 ,吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发 生的机会。
9.花生能保护心脏，健康作用被重新认识
花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美 国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸 ,并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有”动脉清 道夫“的美誉，可以显着降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预 防作用。
