最近，红枣夹核桃在市面上销售火热，二者搭配的美味及丰富的营养价值，是不少人对其倾心的主要原因。那么，红枣与核桃搭配，还会“碰撞”出怎样的甜美味道？太原市临床营养师毕丹向大家分享了自制红枣核桃米浆的方法，做法简单，几分钟就可轻松搞定。
所需材料：大米、红枣、核桃及豆浆机。
制作步骤：
第一步：在前一天晚上，将大米清洗干净，于水中浸泡一夜。
第二步：红枣清洗后去核，切成小块；核桃剥皮，冲洗一遍。
第三步：将浸泡的大米和备好的红枣块、核桃放入豆浆机，加入适量温水，开启豆浆机，打成细浆。
这样，一杯香甜可口、营养丰富的红枣核桃米浆就做好了。毕丹介绍，红枣具有健脾益胃、补气养血、疏肝安神的功效，核桃中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，核桃还是医学界公认的抗衰老食物，有“万岁子”、“长寿果”之称。冬日的早晨，自制一杯红枣核桃米浆，暖胃养神，补气养血，不妨多食一些。
