红豆又称相思豆，是夏天经常吃的一种干豆类食材，红豆的做法有很多，比如红豆汤，红豆馅，煮粥的时候放一些红豆，颜色漂亮有食欲，而且红豆的营养成分也很高，今天就给大家分享一款红豆糕的做法，清凉又解暑。
用料
红豆 100克
牛奶 300毫升
白凉粉 50克
做法步骤
1、红豆100克，白凉粉50克，牛奶300毫升
2、红豆提前洗净浸泡一晚，倒入锅中煮至软烂（也可用压力锅）
3、将牛奶分次倒入白凉粉中搅拌均匀
4、将凉粉糊倒入煮好的红豆中小火焖煮15分钟（可根据个人口味加入炼奶或者白糖）
5、容器底部铺油纸，将红豆凉粉倒入容器中放至凉透定型，
6、倒扣脱模切小块即可
7、成品！
