红糖糯米糕主要由红糖、糯米、大枣和葡萄干组成。红糖自古以来都被认为是能给人补充营养，还能补气血的，女人吃最好。糯米是能缓解脾胃虚寒，并且妊娠期间有腹坠胀的也可以吃，能有助于缓解。大枣和红糖一样，也是可以补气血，并且还有美容的作用，爱美的女人可以多吃。葡萄干也是可以补气血的一种食物。
挑选红糖的时候可以选择闻起来有甘蔗淡淡香味的，还可以选吃起来口感细腻的，还可以选择颜色深一点的，好的红糖放的时间越长颜色会越黑。
挑选大枣的时候要选果肉多的，看起来颗粒大又均匀的，而且用手捏能感觉到果肉很紧实的，记住在选的时候要注意观察大枣表面有没有小孔，有小孔的不能买，因为有小孔的都代表是被虫子咬过的，里面是完全不能吃的。
挑选葡萄干的时候，可以用手捏一下，看软不软，要选软的，肉质厚的，看起来很饱满的，可以尝一下味道，看看香甜醇厚不，如果没有味道和吃起来硬就不能选。
挑选糯米的时候，主要就看颜色白不白，透明不透明，好的糯米颜色是乳白的，而且不透明，糯米的形状一般是比较细长的，大米是比较圆胖的，一定要把糯米和大米区分开，别上当了。
今天做的红糖糯米糕，用的材料都是能补充营养对我们身体好的，尤其是对我们女性的身体好，所以家里有女性的可以做这个吃，因为是甜食，所以可能男士会不喜欢吃，所以红糖糯米糕一般都是女性朋友吃得多。
