秋葵是一种营养价值高又好吃的食材，做法有多样，今天本篇介绍秋葵怎么做好吃，主要通过加入虾泥到秋葵，蒸熟制作而成。
食材：
秋葵 2个
虾仁 30g
蛋清 15g
柠檬 2片
番茄酱 适量
方法/步骤：
1虾仁放入水中解冻。
2虾仁切开后背，去除虾线。
3柠檬片放在虾仁上腌制去腥。
4将虾仁剁成虾泥。蛋清和蛋黄分离，取出蛋清放着备用。秋葵去头去尾。秋葵焯水1分钟后捞出。用筷子把秋葵的芯和籽掏空，秋葵籽留下备用。虾泥倒入蛋清和秋葵籽，搅拌均匀。处理好的虾泥倒入裱花袋。裱花袋剪开口，剪出秋葵籽能出来的大小。握住秋葵底部，将虾泥挤入填充。放入蒸锅，蒸10分钟。
5出锅装盘，挤上番茄酱，这样秋葵已经做好了。
END
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