会昌特产——酱油豆干

会昌酱油豆干是江西地方名产，有数百年历史，明清时期曾被列为贡品。采用青豆、黄豆作为主要原料，加入上等酱油、茴香、八角、甘草、沙姜等磨制而成。材料制作精细，比例妥当、火候适度，酱干光亮透明，坚韧、多味、香口，它富含人体所必需的脑磷脂、氨基酸和各种维生素，集香、咸、辣、甘于一体，吃用方便、保质保鲜、风味独特、营养丰富、吃后口齿留香，回味无穷。产品经检验符合国家卫生标准，远销全国各地和港澳地区，深受顾客厚爱。