年糕是春节传统的贺岁食品,老年人不可多吃。
年糕是高糖食品,会增加身体脂肪,尤其是糖尿病患者或老人不宜多食。如果吃了年糕,可以适当减少其他食物的摄入,并且配合适量运动。
汤圆的材料是糯米粉,黏性高,不易消化,肠胃功能不佳的老人应特别留意。汤圆馅种类繁多,其中油脂含量均较高,会影响慢性病患者病情;糖尿病患者慎食甜馅,脏病患者慎食花生、芝麻、豆沙馅。
老年人吞咽和咀嚼功能减退,咽部反射不灵敏,饮酒后咽部反射会更加迟钝。在进食粘性的年糕、元宵等食物时,如果说话、大笑、吃得太快或进餐时生气,都可能引起食管痉挛而致噎食。噎食者往往来不及送医院抢救,死亡率很高。所以,在吃年糕、粽子、元宵等食物时,要细嚼慢咽,不饮酒或少饮酒。