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龙利鱼专题新闻

龙利鱼的营养价值,龙利鱼有什么营养

好妞妞食品网 By 张泽文 阅读(476) 2019/3/11

龙利鱼味道鲜美,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,高蛋白,营养丰富。那龙利鱼有什么营养呢?

龙利鱼的营养价值

据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

龙利鱼的功效与作用

抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力。

如何挑选龙利鱼

鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时,要选择肉质饱满坚实的。

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