红心蜜柚,又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚,经常食用对人的身体有一定的好处。那么,红心柚子怎么吃好吃呢?红心柚子的吃法有哪些呢?
红心柚子怎么吃好吃
红心柚子直接鲜食最好。
将红柚子剥开后,直接吃是最好的,只是在直接食用的过程中要注意,不要吃到红柚子的白瓤、白皮及红柚子里面的籽,这样可以一定程度上避免吃到的红柚子是苦味的了。另外,红心柚子也可以做成茶饮。
【红西柚橙子饮】
原料:红西柚1个,橙子1/2个,氨基酸饮料150毫升,碎冰块适量。
制法:将红西柚、橙子分别洗净,切成小瓣,再去皮及核,取出果肉备用;将红西柚、橙子放入果汁机中,加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀。倒入杯中即可。
红心柚子的吃法
【红心柚子茶】
材料:红心蜜柚肉800g、红心蜜柚皮15g、冰糖50g、食盐少许。
做法:将整个的红心蜜柚用盐搓洗干净。将红心蜜柚剥开,取柚子皮然后切细丝,将柚子丝放入碗中,加盐揉搓。锅中加水,放柚子皮丝煮开,然后将柚子皮丝捞出洗净。锅中另放水加入柚子丝及剥好的柚子,大火煮开后转小火煮三十分钟左右。加入冰糖再煮十分钟左右至黏稠即可出锅。将煮好的冰糖柚子茶摊凉了就可以装入密封玻璃罐放入冰箱保存了。
【红西柚沙拉】
原料:红西柚、大芹菜、乳酪块、红西柚、蜂蜜
制法:将红西柚切成两半,用水果刀将果肉挖出,然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮;芹菜撕去粗丝,和乳酪都切成小块,连红西柚制成沙拉盛在皮壳中,包上保鲜膜冷藏;将红西柚汁和蜂蜜调匀,吃时淋在沙拉上。