做烘焙已经很长时间了，考过许多种类的面包、蛋糕，也做过许多饼干，但是酥皮类的缺很少做，相信做过酥皮的朋友都知道，酥皮挺费工夫的，需要花费很多时间和精力来一层一层的叠，但是酥皮好吃啊：）
不过还好有烘焙半成品卖，直接买来放冰箱冷冻起来，等用的时候，刷一层蛋液，撒点芝麻，扔进烤箱就可以了，不用很长时间，就满屋子香气四溢……
这时候，再搭配一壶好茶，慢慢品味它的每一层酥脆，榴莲馅浓香，细腻，入口即化，实为人生一大享受！
用料：
儒康猫山王榴莲酥1盒
蛋黄少许
黑芝麻少许
做法：
1. 将买好的榴莲酥皮从冰箱冷冻室中取出，常温下让其自然解冻，大约20分钟左右。
2. 在烤盘上铺一层锡纸，然后放入榴莲酥皮，再在酥皮表面刷一层薄薄的蛋黄液。
3. 然后在上面撒点黑芝麻，作为点缀。
4. 放入预热好的烤箱中，开启上火185度、下火160度的烤箱中层，如果自家的烤箱没有上下火单独温控，可以直接上下火 170 度中层开烤。
5. 烤20分钟左右，看到榴莲酥表面层现金黄色，就可以出炉啦。
6. 这时候，在搭配一杯好杯，坐在躺椅上，慢慢享用吧……
7. 刚出锅的榴莲酥要趁热吃哦，这时候口感最好！
小贴士：
1、表面刷一层蛋黄液，是为了让其上色，这样拷出来的榴莲酥会更漂亮。
2、每台烤箱都有温差，不一定都能达到实际的温度，所以温度以自家烤箱为准，烤制的过程中注意观察，烤到上色、表面金黄即可出炉。
