花生可以做很多美食,比如五香花生、炸花生、花生糕。这里就给大家说一下小时候就耳熟能详的美味----花生糕。
花生糕这个小吃源于宋朝,后经过历时600多年的发展变化,现在的花生糕成品片状,多层次,疏松度强,口感桦脆,含口子华,香甜利口让人流连忘返。
花生糕里富含大量的营养成分,有助于肠胃虚弱的人改善胃环境。花生糕制作工艺复杂,不适合家庭制作,它的主要制作工具有墩子、大锤、炉子、锅。花生糕是河南开封地区过年必备食品,常见的花生糕还有五香花生糕、原味花生糕、奶油、玫瑰花生糕等,花生糕一般价格便宜一般价格为5-10一包。