健脑益智
饮食与健康丛书参加本书撰写工作的有关专家,以通俗易懂、深入浅出的语言和大量的最新科研资料,穿插了有关的传说、典故、诗词、趣闻、轶事,介绍了40多种确有较高健脑益智价值的天然食物的科学知识,以及运用这些食物配制的家庭食疗方、健脑益智菜肴和健脑益智药膳。可以说,本书突出了知识性和实用性,可以帮助您和您的家人吃得更加合理,更有营养。一、“大脑的粮食”――鱼二、健脑长寿动物――乌龟三、补脑佳肴――鳖四、健脑海产品――海参五、益智海味――牡蛎六、“天赐补脑品”――人乳汁七、健脑大众饮料――豆浆八、荷塘中的益智佳品――莲藕九、药食兼用的健脑坚果――莲子十、水中的聪明强志品――芡实十一、古老的健脑补品――山药十二、抗老健脑佳饵――红枣十三、益智干果――龙眼肉十四、健脑增智果核――核桃仁十五、“记忆之果”――苹果十六、“智慧果”――香蕉十七、防治脑血管病的鲜果――柑桔十八、补脑妙果――荔枝十九、抗衰益智的红果――枸杞子……荔枝健脑益智,补养气血,驻颜美容作用已为大量临床观察及相关实验研究所证实,在实际运用中,也应该充分重视,“多食则发热疮”;明代李时珍说,荔枝“鲜者食多,即龈肿口痛,或衄血。病齿虫及火病人尤忌之”.