李淑香：诚信经营，提供安全健康的放心食品

深入推进平安河北建设。高度负责地抓好安全生产工作，坚决遏制重特大事故发生。深入开展食品药品隐患排查和专项整治，实施食品药品安全县创建工作。特别是着力提高农产品质量和食品安全水平，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众舌尖上的安全。依法严厉打击违法犯罪行为，努力保障人民安居乐业、社会安定有序。--摘自《2014年河北省政府工作报告》

食品安全问题一直是关系到人民群众健康和国计民生的大问题，两会之际，中国经济网专访了河北省人大代表、河北省伊斯兰教协会副秘书长、唐山法立德清真食品有限公司董事长李淑香。

李淑香说，今年的政府工作报告可以用求是、务实四个字来概括，总结了2013年的工作，并为2014年作出了清晰的目标和规划。2013年是我省发展形势复杂严峻的一年，全省调结构、转方式力度非常大，注重环境保护，煤炭、钢铁等行业面临巨大考验，关停取缔了重污染企业8347家。但全省人民在党中央、河北省委、省政府的带领下，解放思想、改革开放、转变观念，采取了有力有效措施，围绕应对经济下行压力，使经济发展总体上保持平稳发展态势。作为煤炭、钢铁大省，2014年将是河北省转型升级、创新发展至关重要的一年，是实现十二五目标任务的关键一年。

从今年的政府工作报告可以看出，河北省委、省政府更加注重食品安全，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，来确保人民群众舌尖上的安全。作为食品行业的代表，未来一年，我更加有信心了，这对规范经营、诚信经营的企业是更好的机遇。她说。

对食品、药品的监管应该比毒品更加严格，因为食品、药品是13亿人都需要的，食品是我们每天都要吃的。正如粮食的食是由人和良组成，即做食品的人得有良心，要做放心的食品。她说，作为一家清真食品企业的负责人，食品经营要有良心、要有自律，法立德的价值观是坚守信仰、法理在心、立信于民、德行天下,要为大家提供安全健康的放心食品。

对此，李淑香建议，打击不良小商贩、保障市场秩序、食品安全，就要全民皆兵,从每个村、每个镇、每个乡抓起，每个百姓都做食品安全的监督员，坚决杜绝危险身体健康的不合规食品。此外，还要进一步加大对品牌食品企业的支持力度。

她说，从目前我国食品市场发展的实际情况看，由于部分生活厂商只重视生产而缺乏品牌意识、政府部门管理体制不健全、对品牌食品企业引导和支持力度不够、行业协会力量薄弱无法引导企业自律、不法商贩利欲熏心、诚信缺失等原因，导致那些真正诚信经营的品牌食品企业不断遭受假冒伪劣产品的冲击，在不正当竞争中处于不利地位，也必然对人民群众健康构成极大威胁。

为解决上述问题，李淑香建议，进一步加大对制售假冒伪劣食品商家的打击力度。提高违法商贩的犯罪成本。从源头、生产、销售等各环节加强检查监督，发现问题严厉查处。

政府有关部门应尽快设立专门的食品市场管理机构，完善食品认证标准和体系，确定统一的全国性行业标准。对于达不到认证标准的食品，严禁流入市场。给品牌食品企业创造一个良好的市场环境。

政府在支持品牌食品企业方面加大投入，借助国家对品牌食品企业特殊的扶持政策，制定出具体的扶持措施，特别 是在税收减免政策和资金扶持政策等方面给予特殊的支持，同时利用政府宣传平台加大对品牌食品企业的宣传力度，帮助品牌食品企业提高市场竞争力。

政府在引导企业树立品牌意识和战略发展意识方面，加强指导力度，帮助企业确立正确的发展战略，使企业在发展过程中少走弯路。

加强行业协会作用，大力引导企业自律。实现政府与社会团体的合理分权，重视发挥行业协会的作用，培养企业的诚信意识，建立对消费者负责任的食品安全信用体系。