创业路漫漫 转型之痛后迎重生—记省劳模安徽詹氏食品有限公司董事长詹权胜

从做信贷员到卖山核桃，詹权胜说转到这个完全不同的行业，初衷是想帮乡亲们把山核桃卖出去。仅出于这么一个简单的想法，詹氏慢慢从一个小小的山核桃加工厂成长为今天路人皆知的炒货品牌集团，詹权胜的山核桃事业越做越大，在这条创业的路上，他仍继续披荆斩棘，一路前行。

詹权胜说，上世纪九十年代初，宁国山核桃加工企业从技术到市场、资金无一不缺，他们跟着浙江模式艰难地走了三四年，他深感跟着别人走永远走不出头，也深刻体会到没有自己的品牌，想把乡亲们的山核桃卖出去并卖得好，难！于是，一九九五年初，他用自己的姓氏创办了詹氏这个品牌，宁国人当时还没什么品牌意识，细数起当初品牌的开拓之路，詹权胜滔滔不绝，他回忆起在曾经的百货大楼里，他们打出了詹氏第一个口号山核桃，好吃就是詹氏,逐渐詹氏这个名号在宁国本地越来越响。

如今说起宁国，大多数人都会想到山核桃，而说起山核桃，大多数人会脱口而出詹氏.詹氏已不仅是一个品牌，更是深入人心的一种形象，代表着宁国山核桃企业的责任与品质。

历经转型之痛 涅盘重生

转战互联网，詹权胜说，这是必然。铺设连锁店等线下经营成本越来越高，想把山核桃从安徽卖至全国，巨大的网络消费群体成了目标。网络经济时代，电商发展迅猛，步子慢必然被淘汰,詹权胜开始探寻一种新模式。2010年壳壳果品牌网络上线，以创新的理念，掀起亿万网民的坚果消费潮,成为最大最专业的坚果直销网店。

从年销售两千多万到六千多万，三年来，壳壳果的网上销售翻倍激增，辉煌的背后是涅盘之痛，从传统加工企业到开辟新型网络渠道，这个温和的乡里汉子坦言，过去的一年，他们真正尝到了什么是苦，什么是累。詹权胜说，直到今年3月，他们整个产品销售业绩始见回升。

詹权胜说因消费市场的变化，2013年来他们传统销售业务也受到震荡，销售一路下滑，加上在网络渠道的大量投入，导致他们一度陷入困境。詹权胜心知市场在变，他们的销售对象和模式也必须大刀阔斧地改变。2013年成为詹氏转型的重要一年，詹权胜说，除了调整市场销售结构，如优化连锁、加盟等门店，还对产品结构重新优化，适合大众化消费的各种坚果也容纳进了詹氏产品。

网络渠道上他们还将继续做大胆的优化，詹权胜透露，他们欲花费320万元与上海、台湾两地网络营销服务商合作，2014年他们的网络销售目标额是1.5个亿。

改变从自己做起 不进则退

做企业家要学会当老师,詹权胜说挺过了艰难转型的2013年，他学会了去改变，改变先从自己做起，詹权胜笑言，几十来年来没拿过粉笔写过黑板，今年他走上了讲台,跟员工们讲改变，谈发展。通过一次次的讨论，他们确定了改变的步伐，并有效地落实了下去。

他说，2014年他们将结合线上线下，詹氏与壳壳果品牌联动，并以网络销售为核心，结合线下门店的优化，再发展山核桃乳等相关产品，将山核桃产业扩大化。山核桃乳也是为山核桃产业的转型升级探索出一条新的思路。目前，詹氏相继与5个高校达成合作研究关系，未来将不断有新的詹氏产品面市。作为农业产业化省级龙头企业，詹权胜说，他仍认定农林业是朝阳产业，蕴藏着巨大的发展潜力。

不仅要在农特食品加工行业有所建树，更要为子孙后代创造一个健康、绿色的产业发展环境，尽己所能为生态型农业发展做出应有的贡献。这是詹权胜每次开会必说的一句话。

詹氏就是保证 品牌在人在

诚实做人、认真做事是詹氏公司的企业文化精髓，也是詹权胜这个朴实汉子的真实写照。做企业跟做人是一个道理，詹权胜说詹氏能走到今天，靠的是品质和诚信。拿自己的姓氏作为品牌名称，就是对产品质量的保证，詹权胜说，做起一个品牌来耗费千万，为之付出了大量的心血，他不会为了眼前的蝇头小利而砸了自己的品牌，尤其做食品企业，就是做良心。对于他来说，品牌在，人在。詹氏已是他乃至整个家族的全部。

作为一个从大山里走出来的企业，他们想的是怎么把好产品卖出去，怎么卖上好价钱，怎么从宁国卖到全国。詹权胜感叹，人生路坎坷，企业路更艰难，创业路上唯秉着坚持，方走得长远。