大连新世纪食品有限公司成立于1996年，系美国FOREST MUSHROOM FOOD INC（以下建成FMFI）公司与国内企业共同出资成立的中卫合资企业，2004年FMFI公司全资收购，成为外资独资企业。注册资本120万美元，主要专注于食用菌菌种研发、改良、食用菌生产、收购和鲜品加工，其产品全部出口美国市场。
目前在大连地区有公司所属的三个生产基地和一个鲜品加工厂，并均获得中华人民共和国辽宁省出入境检验检疫局办法的《出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案证书》，是大连市免出口商检的农产品企业。主要产品品种有杏鲍菇、金针菇、白灵菇、香菇、平菇、白玉菇、蟹味菇、褐菇、北虫草等十几个品种，在上海、北京、河北、附件、吉林等地建立了长期货源供应基地，2009年成功地和美国签订了菌包出口项目，开创了中国菌包出口美国的先河。
2010年被评为大连市市级农业产业化领头企业。
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