高速发展中的科迪乳业

我们来到科迪乳业工业园，公司董事长王宇骅介绍说，“从2007年销售1000多万元，到2010年的6个亿，科迪乳业彻底摆脱多年来徘徊不前的局面，跨入高速发展期。今年，科迪乳业产值有望突破10个亿！你看，每天都有五六辆在仓库门口排队要货。”

优质奶源为高速发展提供保障

谁拥有充足优质奶源，乳业就是谁的天下，2008年三聚氰胺事件充分证明了这一点。科迪从上马乳业工程之日起，就投巨资把重点放在建设奶牛小区上，如今养有3万头奶牛的科迪奶牛小区成为全国最大的奶牛集中饲养小区之一。

科迪集团采取“公司十基地十农户”的形式和“四方投资”的模式，发展奶牛基地。即公司为农户建设奶牛养殖小区（包括饲养场所和现代化的挤奶设备等），当地政府协调（或无偿）提供土地使用，当地农行或信用社提供70%的购牛贷款，农户投资约30%购牛款并按合同养牛和供奶。公司对饲养小区实行统一规划建设、统一饲养标准、统一育种繁育、统一集中挤奶、统一环保设施、统一技术保鲜、统一防病防治、统一物流配送。公司按照市场保护价收购鲜奶，使养殖户获得稳定而可观的收益。这样，养殖户就成了公司第一生产车间的工人，公司与养殖户结成了利益共同体，养殖户只要按企业的要求完成饲养奶牛的任务即可，不必为卖奶操心了，进而从源头上确保了鲜奶质量。

我们看到，在黄河滩区天然牧场科迪奶牛养殖小区，3万多头奶牛有的正悠闲地吃着牧草，有的爽快地喝着来自地下400多米深的温水。黄河滩区优质水土资源条件和绿色无污染牧草基地，使奶牛所产鲜奶更加营养、安全、放心。

创新是高速发展的发动机

从2007年王宇骅任科迪乳业总经理到如今，他就一直根据市场在“变”。王宇骅指出，科迪乳业要做大做强，必须进行创新，产品要创新，管理也要创新。

改变产品结构，推出新产品。在做好纯奶、酸奶老产品的同时，相继推出三农牧场五谷奶、莲子花生奶等新产品。三农牧场纯牛奶在2009年7月上市后，尽管每盒售价超过5元，但它依旧受到市场追捧。这是因为，三农牧场不依靠添加植物蛋白来提高牛奶中蛋白质含量，而是在不添加任何添加剂的基础上，采用国标标准化亲蒸工艺，甩掉牛奶中的一部分水分，以此来提高奶中蛋白质含量，从而开创了国内纯奶新指标。

成功推出三农牧场这一高端产品后，科迪乳业又采用国标标准化闪蒸工艺，将鲜奶与麦片、花生、核桃、大豆、玉米等五种天然生态谷物巧妙结合，推出含有多种维生素的“生态五谷奶”，并提出“营养均衡更健康”的消费和营销理念，从而打破了国内某些企业单纯提高蛋白质含量做高端牛奶的传统做法，迅速成为科迪乳业高歌猛进的最大“利器”，市场反映高涨，产品供不应求。

在控制奶源质量上，科迪乳业不断调整创新管理方式，由最初的实行保护价收购牛奶，到现在的以质论价收购牛奶，让科迪乳业的产品从根本上有了保障。记者了解到，为了严格把好乳品的第一关，科迪乳业按硬指标执行收购标准。就算是同一个奶站，奶质好的与奶质差的收购价格可能相差一倍，但更重要的是，科迪乳业做到了不达标的牛奶坚决不收。

好质量是高速发展之本

科迪乳业的高速发展，是百姓质量意识觉醒的结果。三聚氰胺事件使中国的整个乳业市场遭受重创，同时也让人们的消费观念回归理性。以前百姓选牛奶往往是看谁的广告做得好，很少考虑牛奶的质量问题，三聚氰胺事件后，百姓买牛奶看重质量而轻广告。

科迪乳业把“永远报效国家和回报人民”作为经营理念，始终把生产好食品放在第一位。在生产过程中，科迪乳业始终按照ISO9001国际质量体系和HACCP食品安全体系，严格控制每一道生产工序，做到不合格的原料绝不允许投入使用，不合格的半成品坚决不流入下一道工序，不合格品坚决不出库，确保了科迪牛奶加工生产过程的质量安全。

在快速消费品行业，乳制品业的风险最大，三聚氰胺事件就是个很好的证明。为了保证产品质量，科迪乳业建立了快速反应机制，从市场反映、产品开发、安全生产等方面建立快速的信息反应机制，把产品质量安全上升到最高水平。

科迪乳业用了8年时间建奶厂、建基地，经历过太多痛苦的东西，一直坚守为百姓造好奶的目标，让全国人民喝上好牛奶、放心奶。