经过几年的努力与探索,邱旷更加看好食品行业的发展。2005年,上海牙痒痒实业有限公司正式成立,他开创了独立包装豆干的先河,在市场刮起一股“豆干”旋风。几年时间,牙痒痒就成为了美誉度极高,妇孺皆知的品牌,一度独领风骚,成为市场占有率名列榜首的第一品牌。在这个过程中,邱旷又不时调整市场战略,着手品牌定位,开始差异化营销。邱旷认为:作为传统特色食品,豆制品不仅营养味美,且附加值也有很大的提升空间;湖南是一个以农业为主的省份,具有发展农业产品深加工的明显优势和巨大潜力。所以,牙痒痒完全可以定位于中高端,力求以独特美味与优质的产品来谋求发展。在市场营销方面,他们独辟蹊径:对豆制品细分和深加工,以满足顾客的不同口味需求,多渠道多种方式为顾客提供满意的服务。无论是在大型连锁卖场、住宅区周围的便利店、淘宝网甚至购物台都能看到牙痒痒鲜亮夺目的身影。
打造中国快乐休闲食品的顶级品牌,这就是牙痒痒人的远景。2010年,与北京大学民营经济学院合作,成立了牙痒痒商学院,开湖南食企之先河。邱旷表示,提高核心技术,运用先进的理念,也是牙痒痒在行业领先的重要一步。邱旷认为,只有时刻具备竞争力的企业才是活跃的企业;而企业家,看问题有前瞻性和预见性,跳跃式思维和敢于改革创新的气魄,这也是与北大合作成立商院的原因之一。
邱旷希望,不断创新技术与口味,赋予豆干这种营养食品更多的内涵,走出一条具有产品特色的绿色休闲、美味健康之路。与此同时,他还重视企业文化。只有企业产品文化和消费文化的高度统一,才是市场营销的最高境界,才能真正让牙痒痒成为全国家喻户晓的快乐休闲食品的代名词。
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