范现国：我国食品质量情况总体向好

“目前我国食品安全问题治理已初现成效，食品质量情况总体向好。面对食品安全网络谣言，消费者不必恐慌，需积极学习食品安全知识，辨别信息真伪。”3月8日，全国人大代表、今麦郎食品有限公司董事长兼总裁范现国做客中国经济网“中经在线访谈”栏目时表示。

“十三五”规划纲要中提出实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。

范现国认为，近年来我国对于食品安全问题的治理已经初现成效，食品质量情况总体来说稳中向好，在去年全国食品大抽查中，我国食品质量合格率达96.8%.但目前老百姓对于目前的食品安全治理效果仍旧不满意，这是信息获取不对称导致的。

范现国表示，解决食品安全知识普及问题需要从四方面入手：第一，食品安全知识需通俗易懂，建议有关部门、有关院校编写食品安全知识相关书籍，经过整理做到简单明了，分发给社区老百姓；第二，每年开展食品安全科普公益广告大赛；第三，利用“315消费者权益保护日”,进行食品安全知识的推广；第四，发挥社区协管员作用，真正把食品安全知识送到老百姓中间去。

他表示，食品安全问题是发达国家和发展中国家都需要面对的问题。发生食品安全问题时，有关部门和机构要进行剂量分析，及时对消费者进行科普。

“事实上，很多食品中都有添加剂。我国曾经出现过‘红心鸭蛋’事件，农业大学对此做了定量分析，每天每个人吃3颗鸡蛋吃上一年，人体中的致癌物剂量还不如一根香烟给人体带来的致癌剂量大。” 范现国说。

他还表示，在过去的几年中，我国发生的食品安全事件，有一半以上都为炒作。对于食品安全网络谣言，消费者不必恐慌，要积极接触食品安全知识，辨别信息真伪。