阳国秀：食品安全 企业责无旁贷

全国人大代表、湖南熙可食品有限公司董事长阳国秀近日在中国经济网表示，食品加工生产企业在保证食品安全方面负有最主要的责任。

阳国秀董事长是在参加3月8日由中国经济网和中国食品科学技术学会联合举办的两会议食厅--2012年两会代表委员食品安全恳谈会上做出上述表示的。

阳国秀认为，安全的食品是企业生产出来的，不是广告吹捧出来的。在生产上，企业要用统一的标杆来衡量整个自身产品的整个生产流程，提高食品安全意识，高度关注从原材料种植到后期加工的整个流程。在种植环节，严格执行相关生产、种植标准，从细节入手，提高科学种植比例，统一农药、化肥的使用，推行科学种植，建立完善的检验检测机制。只有保证了原料的品质，才能从源头上确保食品安全。另外，企业还应加强与种植户、员工之间交流，给与其所需求的帮助，增强荣誉感，将他们与企业牢牢的融合在一起，使之成为企业发展的奠基石。

在品牌树立方面，阳国秀呼吁，政府、媒体、广大消费者应多鼓励食品企业。多年来，出现了食品安全问题，社会各界都在指责企业，就像大人在训斥自家不争气的孩子。虽然恨子不成器的心情可以理解，但依然希望大家给我们的企业多点鼓励，督促企业向更高的层次发展，只有树立起一批明星企业，建立起统一的诚信体系，才能促进全行业向这些企业学习，进而从根本上解决食品安全问题。