含昭生封扁鱼

原 配 料：鲜活鳊鱼、白糖、肥瘦适中猪肉、酱油、食用盐、天然香辛料

产品介绍: 选用巢湖和无公害养殖的优质鳊鱼为原料，填封肥瘦适中的猪肉，经腌制、传统卤制、风干制作而成；其成品柔嫩味香，口感纯正，营养丰富，增强食欲。

含昭牌封扁鱼采用民间传统工艺，保留鱼鳞（细小）和鱼皮，增强口感、增添营养，封肉和鳞（皮）是产品特色口味的重要组成部分。

食用方法：生封扁鱼：清洗后，高温蒸30分钟；熟封扁鱼：加热即可食用。无需去鳞（或皮）。

指    南：含昭牌封扁鱼是无公害农产品，是巢湖典型地方特产，含昭食品的代表产品。鱼鳞含有较多的卵磷脂，钙、磷等多种矿物质；还含有多种不饱和脂肪酸，能减少胆固醇在血管壁上的积聚；目前国外已经开始兴起一股“鱼鳞食疗”热；鱼皮中含有白细胞—亮氨酸，具有抗癌作用；还是女士养颜护肤美容保健佳品。

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