姚太太炒货零食休闲特产酥脆美味牛奶花生袋装118克

产品名称：姚太太炒货零食休闲特产酥脆美味牛奶花生袋装118克
发布日期：2014年3月4日
炒货零食休闲特产酥脆美味牛奶花生袋装118克
花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”. 据现代营养学家测定，每100克花生中，含蛋白质27克，几乎超过鸡蛋1倍、牛奶8倍多、瘦猪肉1倍多，花生的蛋白质极易被人体消化吸收，在农产品中只有大豆才可与之媲美，两物同被誉为“植物肉”.花生含有脂肪39克，虽低于瘦猪肉，但大大超过了牛奶、鸡蛋。花生的脂肪大部分为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，花生油是良好的食用油和工业（特别是医药工业）上的重要原料。花生所含的钙超过鸡蛋和瘦猪肉，磷超过瘦猪肉、鸡蛋和牛奶，含铁略低于鸡蛋，超过瘦猪肉和牛奶，花生所含维生素A、B族、E和烟酸等也很丰富，其中维生素B.含量超过米面和大豆。花生还含有一般粮油作物中较少含的卵磷脂和胆碱等，这两种人体新陈代谢所必需的物质，对人的记忆和神经系统有很重要的作用。因此，花生常被作为益寿保健的佳品。