在鲁菜界，乃至在整个中餐烹饪领域，提到屈浩这个名字都是响当当的掷地有声，他称得上是现代鲁菜的中坚力量。他受过传统鲁菜老师傅的严格教诲，赶上了时代变迁带给餐饮界的动荡，十年的海外烹饪经历，让他尝过创新的甜头。详细>>
一般情况下，提到餐饮食品，很多人会把它与食品工厂加工的、从流水线上下来的产品画上等号。但实际上，广义上的餐饮食品还包括手工加工而成的特色餐饮食品。主打北京味道的大懒龙便是其中之一。在一般人看来，大懒龙与一般的快餐小店无根本性差异，然而深究其渊源，我们会发现这绝对是一家为食客提供餐饮食品而生的门店。详细>>
自2011年至今，餐饮O2O用户迅猛增长。2011年，用户规模0.62亿。到2014年，已经增长到1.85亿，增长率高达198.4%.2015年，餐饮O2O用户将达到2.21亿，其市场规模1200亿，并将在未来五年接近5000亿。餐饮变革真正到来，传统餐饮巨擘与散发互联网气质的餐饮新秀共同登上时代舞台。详细>>
即便是对餐饮人来说，大家可能很熟悉眉州东坡的川菜，对王家渡火锅也不陌生，但提到四川王家渡食品有限公司可能很多人都会误解它是专门生产王家渡火锅调料及相关产品的企业。详细>>
此前，北京一位消费者由于胃部不适，购买了徐静蕾代言的“江中猴姑饼干”，食用后发现与普通饼干无异，认为该食品的养胃宣传误导了他。所以将销售者、生产者及广告代言人徐静蕾告上法庭，要求10倍赔偿货款并在媒体上公开道歉。“猴姑饼干”养胃宣传最终是否被认定为虚假广告，还需等待法院进一步审理。详细>>
近年来，老字号餐饮企业发展良莠不齐，众多企业在使尽浑身解数提升品牌形象、吸引消费者前来餐厅消费的同时，纷纷试水多元化、多渠道的经营模式，而餐饮食品的发展无疑为老字号的扩大发展开辟了一片全新的市场。详细>>
在电商和消费低迷的双重压力下，餐饮业想要良性发展，势必要寻求多元化发展。过去我们总是习惯性的将餐饮业和食品业区分对待，可随着社会的不断发展，是时候将餐饮业与食品业相结合，让餐饮食品广泛的登上历史舞台，迎来微利时代的又一餐饮革命。详细>>
世界中国烹饪联合会杨柳会长于5月15日至24日赴一带一路沿线国家哈萨克斯坦、土耳其和意大利，开展中国丝绸之路旅游美食宣传及全球中餐繁荣计划推广活动。详细>>
幽静的庭院内，淡黄色斑的法式建筑始终保持着原貌，一条历经沧桑的米轨铁道，安静地守候着。置身其中，恍若穿越时空，回到100年前那个曾经的时代。详细>>
提到西班牙，人们最先想到的应该是佛拉明戈舞的奔放与斗牛般的激情。歌剧《卡门》中那个放荡不羁的塞维利亚女郎和英俊倜傥的沙场勇士，以及火辣辣的斗牛士舞曲，都是人们脑中挥之不去的西班牙符号。而Agua西班牙餐厅则极其聪明的用这些符号在京城打造出一个西班牙吃货的艳遇圣地，独树一帜的游走于众多西餐厅之间。详细>>
虽说隔行如隔山，但在这个餐饮业动荡、变革的年代，涌现出了很多非专业餐饮人成功开店的典型案例。他们的成功让很多专业餐饮人陷入沉思，为什么看似毫无经验的人甚至比老餐饮人开店还要成功？详细>>
公司通过一年多的酝酿和筹划，邀请国内着名品牌顾问团队，通过精心设计和包装把味觉的酸、甜、苦、辣、咸与人生五味的喜、怒、哀、乐、怨相结合，倡导品位美食即是品味人生，以精简、健康、潮流、融合的理念，运用全新的餐饮营销手段和管理模式，把定位于大众消费又极具特色的融合美食和店堂设计国际范结合，给消费者提供超值的视觉和味觉享受。详细>>
