元宵节的脚步逐渐临近,昨日上午,记者来到大润发超市龙沙店,在二楼冷冻区看到,整整两排大冰柜前挤满了前来购买元宵的市民,而服务员们正努力的补充冰柜里快速变少的元宵。
今年的元宵花样繁多,种类齐全,仅一个品牌的元宵有多种口味:草莓、香橙、花生、芝麻、黑加仑、抹茶……据某品牌元宵现场负责人靳玉萍介绍,最近这几天,元宵专柜的顾客始终都是络绎不绝,货品一箱又一箱的补进冰柜却依旧供不应求。靳玉萍说,现在人们在购买元宵的时候,质量与口感成了购买的标准。老年人还是很喜欢芝麻、花生馅儿等传统的元宵;年轻人们则更加青睐水果、巧克力以及今年新上市的“花仙子系列”,即鲜花口味的元宵,买回家后为吃个新鲜。
据记者观察发现,今年的元宵价格都不贵,基本上每一款元宵都在促销:买一送一、买二送一、超低价促销。促销员说,去年一袋卖18.8元的元宵,今年才卖9.9元;而传统口味的元宵,500克仅售4.9元。面对如此经济实惠的元宵盛会,市民们都会多买几袋放在家里,有的大伯大娘甚至一次购买10多袋,为了平时嘴馋了,炸着煮着吃几个,满口留香。
“现在人们的生活水平越来越好,所以对于饮食的要求不再仅是温饱满足了,更多的是要求膳食保健。因此人们不仅要吃出花样,更要吃出健康。所以除了花样式馅料的元宵备受大家青睐,需用豆浆烹煮,食用后对胃能起到保养作用的‘玉汤圆’也让大家情有独钟,而且价钱不贵,买一送一,不多时被抢购一空。”促销员如是说。
实习生 刘畅 本报记者 侯宇玮 文/摄
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正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五是一年中的个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又被称为“上元节”.按中国民间的传统,在这天皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、一起猜灯谜、吃元宵,合家团聚,同庆佳节,其乐融融。
民间过元宵节有吃元宵的习俗。元宵由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
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