汤圆、元宵的选购注意及食用禁忌

距元宵节还有不到一周的时间，汤圆、元宵在超市货柜中唱起了“主角”,成为近日以来的热销产品。对此，业内人士提醒，选购汤圆有讲究，正确挑选才能买到放心、质量有保证的汤圆。下面小编搜罗一些汤圆、元宵的选购注意及食用禁忌介绍如下：

选购汤圆、元宵注意以下几点：

一、到具有经营资格、信誉好的商场或超市去购买；

二、要选择信誉好、质量稳定的知名品牌；

三、注意食品包装标示是否齐全，除了外包装上必须标明配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容外，还要查看产品包装上是否有QS标志；

四、注意产品的包装，选择那些包装密封完好、包装袋内容物无黏结、无破损的产品，如袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又冻结造成的，不要购买。

元宵多为散装，没有独立的外包装，对卫生状况的要求较严格，因此消费者在选购散装元宵时，应做到三仔细。一要仔细查看销售标签，购买标签规范的产品。按照《食品安全法》和散装食品有关规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。二要仔细查看销售条件，购买时必须查看商家销售的元宵是否符合规定的冷冻条件。不符合冷冻要求的元宵易发生变质，不宜购买。三要仔细选好商家，到有经营资质、正规且信誉好的商场、超市购买。街头摊贩销售的元宵有些属于没有生产厂家、生产日期、保质期的产品，添加剂、菌落总数、微生物含量均有可能超标，质量难以保证，避免去类似地方选购。

食用元宵、汤圆有禁忌：三类人群要特别留心，老年人、肠胃功能不佳者要少吃或者不吃。因为汤圆或元宵以糯米粉为原材料，黏性高，在食用时应格外留意，以免造成消化不良或吞咽意外。汤圆或元宵馅种类繁多，通常油脂、糖含量较高，因此糖尿病患者、肾病患者等人不能过多食用。另外，2岁以内的幼儿不适合食用。由于糯米较黏，既不易消化，也有黏在食道甚至阻塞呼吸道的风险，所以不能给幼儿喂食元宵或汤圆，即使大一些的儿童，食用时也要把一粒分成几口吃以防意外。