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鸡尾酒配冰淇淋,哈根达斯想让冰淇淋成为爱酒人士的一道新零食

好妞妞食品网 By 袁香丽 阅读(90) 2019/3/15

哈根达斯想让冰淇淋成为爱酒人士的一道新零食。

哈根达斯

近日,哈根达斯在美国推出了含酒精的冰淇淋系列The Spirits Collection,共有六种口味,包括爱尔兰奶油布朗尼(Irish Cream Brownie),朗姆酒三奶蛋糕(Rum Tres Leches,三奶蛋糕是拉美流行甜品),波旁威士忌香草松露(Bourbon Vanilla Bean Truffle),黑啤巧克力椒盐脆饼(Stout Chocolate Pretzel Crunch),波旁威士忌果仁糖奶油(Bourbon Praline Cream)。除此之外,该系列还有一款非乳制的黑樱桃杏仁太妃糖味(Non-Dairy Amaretto Black Cherry Almond Toffee),及一款涂有黑巧克力的爱尔兰奶油冰淇淋饼干。

哈根达斯

哈根达斯品牌经理Rachel Jaiven称,“每种口味都非常适合与您喜爱的鸡尾酒搭配。“不过别指望靠一颗冰淇淋球“买醉”,这些产品的酒精含量均低于0.5%。与其他系列类似,烈酒系列也有杯装、圆筒和圣代多种规格,售价为5.29美元,与常规产品相差不大。

烈酒系列面向的,是那些更需要情趣的大人们,这也是哈根达斯重视的产品方向。一年半前,该品牌就率先在加拿大试水烈酒系列,同样包含多种口味、限量发售。在中国,哈根达斯将其定为成了“高贵生活”的代表,消费群体更不仅限于儿童。

成人版明治“蘑菇山” 成人版明治“蘑菇山”

零食成人化是一种趋势。专注于食品饮料行业的市场分析公司Innova Market Insights提出,零食成人化会在2019年流行。在普遍人口增长缓慢的今天,不单纯依靠儿童,而是刺激已长大的消费者继续消费零食更是食品企业的努力方向。

成人版明治“蘑菇山”

在经营成人零食方面,日本食品企业可谓经验丰富。针对日本市场,芬达、格力高、麒麟午后红茶等品牌都推出了常规产品的成人版本。比起常规版,它们更注重原料的质量和健康,低甜度、无添加、高级用料是用的几个营销点。这些产品在包装也会采用更成熟的设计,并标出这是适合成人的甜度或直接写上“大人の”(大人的)字样。产品分量也更少一些,毕竟成人的世界里还有保持身材这一项。

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