与生鲜品类商品相同,熟食卤菜柜台在大型超市也是随处可见。近日,今年在全国进行极速布局的苏宁小店,也开始与各大品牌联合上架禽类熟食产品,在丰富用户选择的同时,也拓宽了便利店行业盈利点。而通过创新线上线下销售场景与渠道,搭载苏宁小店,久久丫、爱鸭等品牌正实现熟食品牌的消费升级。在扩宽渠道、进入不同消费场景的同时,供应商还打通全程冷链的熟食生产、保存体系,扩充产品品类数量与食用场景,将熟食品牌往更高层次的市场扩展。
据数据显示,2011-2017年,中国餐饮业收入呈增长趋势;2017年,中国餐饮业的销售额达到39644亿元,同比增长10.7%。
熟食作为餐饮行业的重要品类,且又是人们生活的刚需产品,其消费场景从千家万户的餐桌走向零食小吃,拥有极其庞大的市场需求。而城镇居民生活节奏的加快和消费观念的改变,为我国熟食行业带来了良好的发展契机。据数据显示,2017年我国熟食行业市场规模增长至4599.2亿元,年均增速超过20%,前景广阔。
随着熟食市场规模不断扩大、消费者品质需求的不断提高,熟食行业的发展面临着新的时代机遇,并朝着规模化,产业化、标准化、品牌化大步迈进。
中国食品安全网讯(记者胡美兰 杨立娟) 10月28日下午三点,郭德纲代言双汇熟食暨新中式国潮盛宴启动仪式在北京798艺术中心举行。在消费者详细>>
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11月16日,第七届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会在西安开幕。本届丝博会以经贸拓展·互联互通·互利共赢为主题详细>>
巴氏杀菌蛋液质量稳定,使用便捷,在美国、日本、澳大利亚等发达国家的应用比例占据鸡蛋总产量的30%~40%。随着食品加工技术的发展,我国巴氏杀菌蛋液应用比例逐步上涨,但加工厂家数量较少,生产水平存在差距。详细>>
临近端午,企业对礼品定制和采购需求场景增加。为了更好满足各大中小型企业以及全国经销商礼品采购的需求,提供更便捷、更高性价比、更有品质的礼品定制服务,4月10日上午9:00,京东企业业务、诸老大、小象智合三家联合在腾讯网新闻、人民日报客户端、新浪网中华美食网等各大平台发起主题为 诸位都是老大——端午数字化创新定制详细>>