本宫鹰嘴脆 一款健康精致烘焙零食

如今休闲食品的市场发展非常快，而且很多的企业为了能够更好的发展，一直在不断的研发新的品牌和产品。近日，休闲零食品牌“本宫PavoMea”完成了近 5000 万人民币 A 轮融资，本轮由光速中国领投，九合创投、老鹰基金等老股东持续加码。资金将主要用于团队建设、产品研发和渠道扩张。据了解，本宫PavoMea此前还曾完成 3 轮融资，资方包括九合创投、老鹰基金、善缘资本以及创梦创投。

本宫成立于 2016 年底，是一家以烘焙和零食为核心，切入到零食消费升级的品牌其款零食“本宫鹰嘴脆”于今年 3 月正式开售，截至 11 月，本宫在全渠道的月销量已突破 1000 万元。除了天猫、京东、淘宝、苏宁易购、拼多多、有赞、每日优鲜这样的线上渠道，本宫还全面进入了永辉、盒马鲜生、全家、711、喜士多、Today、世纪联华、BHG、7fresh等主流 KA 商超和便利店系统，覆盖了北京、上海、浙江、湖北、山东、河南等全国 20 多个省份。

在具体的产品生产上，目前鹰嘴脆产品的核心原料全部为直采来确保产品品质，与代工厂合作进行生产。

休闲食品是个万亿级的大赛道，近几年也跑出了三只松鼠、良品铺子、百草味这样的头部企业，然而资本在这一赛道上还是相对谨慎。产业供应链成熟，销售渠道日趋分散，社交媒体能让初创企业以很低的成本完成触达，消费者对个性化的需求又越来越强烈，这一切都让食品创业迎来了一个不错的好时机。

本宫PavoMea创立之初，成为明星蔡依林和百事可乐有史以来个合作的烘焙品牌；半年后，推出当红食材鹰嘴豆为核心的健康精致烘焙零食“本宫鹰嘴脆”，以全新品类锋利切入休闲食品快消市场。本宫PavoMea创始人CEO Ricky，曾任百事中国市场总监，在产品研发、品牌管理、渠道管理、供应链管理、技术赋能等方面具有极强专业储备和丰富经验。

据相关报告显示，2017 年中国进口食品金额达到 616.5 亿美元，20 年来增长了 15.2 倍，中国已成为的进口食品消费国。因而 Ricky 判断，国内的休闲食品行业正面临结构性创新机会。

基于此，Ricky 希望本宫能从产品开始打造差异化，款零食是以鹰嘴豆为食材的咸口脆片——鹰嘴脆。鹰嘴豆本身是风靡欧美、但国内市场相对陌生的健康食材，脆片撒上肉松制造咸香风味，口感上对标薯片和薄饼干，但高蛋白、高膳食纤维、无反式脂肪酸，包装全部由艺术家设计。

目前本宫有近 50 名产品和研发人员辅助完成内部创新，本宫的创始团队均在食品、快销品行业中有15年以上的从业经验，创始人及 CEO Ricky，曾任百事中国全国市场总监；COO Angela与CEO为十年以上合作伙伴、曾任奥美、电通等4A公司高管；他们带领的核心初创团队均曾在百事、康师傅、宝洁、伊利、奥美、华为等知名消费品牌及科技公司任职，在产品研发、品牌管理、渠道管理、供应链管理、技术赋能等方面具有极强专业储备和丰富经验。