我们都知道无论何时何地食品安全问题都是我们最关心的，其中餐饮方面是最重要的。今年，超八成餐饮企业都将实现“明厨亮灶”。按规定，餐饮企业不仅要公示工作人员健康证、餐厅食材来源等信息，还通过餐厅大厅的显示屏，实时直播厨房的状况，让顾客吃的放心。
日前，笔者跟随安贞街道食药安全志愿者和社区居民，来到阳光餐饮点位之一的中海实业公司服务分公司职工食堂进行参观。在食堂大厅“阳光餐饮公示栏”中，可以清晰看到食堂的经营许可证、员工的健康证、食堂食材来源、食品添加剂使用、餐厨垃圾去处、监督管理人员、食品安全管理员等信息。
食堂厨房的天花板上安装了三个监控探头，可实时监控厨房。据安贞街道的工作人员介绍，按照“阳光餐饮工程”标准要求，每个餐厅的厨房都要有不少于3个点位的监控探头，实时将厨房的一切，真实反映在餐厅大厅的大屏中，让顾客对厨房食品制作加工全过程进行监督。自去年7月全面推进“阳光餐饮”工程点位建设以来，目前单单是安贞街道，已建成阳光餐饮点位129处。
国庆小长假已经结束了，国庆期间零售业和餐饮业又达到了新高，“十一”黄金周消费数据，10月1日至7日，全国零售和餐饮企业实现销售详细>>
餐饮行业是近些年来火爆的一个行业，个大食品饮料巨头纷纷转向餐饮行业，餐饮行业背后暗藏哪些商机呢？数据网络给我们带来了什么？无人详细>>
近年来餐饮企业被看好，各大食品饮料巨头纷纷加入餐饮企业，餐饮企业背后有哪些商机呢？下面我们就一起来了解一下。第二届中国餐饮详细>>
近年来零售业和餐饮企业更受消费者的重视，下面我们就来了解一下春节期间这些动态吧。北京市通州区运河庙会上人山人海，当日是农历正月初一，北京各大庙会相继开市，民众前往详细>>
2月6日，商务部副部长王炳南在国新办新闻发布会上表示，据商务部监测，预计今年春节黄金周期间全国零售和餐饮企业可实现销售额9000亿元以上，同比增长10%左右。详细>>
神牛丹是目前很受男性欢迎的一款膳食补充剂营养品,之所以如此受欢迎,是因为食用了这款产品后,可以帮助男性补肾益肝调理气血,补气养血,滋阴润肺,坚持使用,它还可以帮助保详细>>
相信每个人对螃蟹都非常的熟悉，每年到中秋节国庆节前后都是吃螃蟹的时候，而且也是吃螃蟹的高峰期，安徽省市场监管局向广大消费者发出食品安全消费提示，提醒如何挑选蟹。详细>>
在荔枝新闻8月26报道了南京市江宁区湖熟街道隐藏两个鸭子加工黑作坊（这里生产环境脏乱差，每天有数百只烤鸭和盐水鸭流入正规的农贸市场）之后，南京市江宁区市场监督管理局在8月27日联合湖熟街道食安办、城管等多部门联合执法，确认这两家作坊没有办理任何手续，是彻头彻尾的黑作坊。详细>>
新加坡国立大学医学院的研究者发现，老人每周食用2份以上蘑菇，患认知障碍的几率降低约50%。详细>>
随着社会的发展，我们的生活质量一直都在不断的改变，而且健康饮食已经成为我们生活中不可避免的。青春期孩子的体重与身高迅速增长，是人一生中的第二个生长高峰期。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员胡小琪指出，青春期所需的营养不仅是维持孩子生命活动、生活与劳动的需要，还要满足其迅速生长发育的需要。详细>>
