随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高,休闲食品已成为人们日常食品消费中的重要组成部分。中国食品工业协会的统计数据,从2004年到2014年,十年间我国休闲食品行业年产值由1,931.38 亿元增长到9,050.18 亿元,更是在2015年达到10,589.62 亿元,成为名副其实的万亿市场。据预计,2015-2019 年仍将保持高速增长,将于2019年达到19,925.28 亿元,实现市场总产值翻一番。市场的飞速扩张也带来产品品类结构的完善与变化,糖果巧克力、坚果炒货、肉干肉脯、果脯蜜饯等传统品类在持续创新的同时,饼干蛋糕等西式甜点类休闲零食也逐渐打开市场,占有一席之地。
经济的发展也带来了消费者对休闲零食消费意识的变化,在追求美味的同时,健康与均衡搭配的需求愈发强烈。这使得高糖高油、单一原料、单调品类搭配的传统休闲零食遇到极大挑战,为打破这一困局,以长沙安菲电子商务有限公司为代表的休闲零食生产厂商选择从“组合”切入,根据营养学原理进行新式休闲零食研发,并于2017年成功推出“喜月”中秋伴手礼系列产品,获得市场良好反馈。
2017年,该公司以原有“喜月”中秋伴手礼为蓝本,研制“喜月魔盒”系列产品,并将于近日正式投放市场。据介绍,该款“喜月魔盒”由安菲公司从消费者的喜好与口味着手,并依据膳食营养均衡原理设计开发,以“组合搭配”为原则,将消费者们所喜爱的西点与扁桃仁、抹茶、蔓越莓等美味且极富营养价值的辅料和合而成。目前,每一份“喜月魔盒”均包含红糖香橙酥、瓜仁派、扁桃仁可可酥片、满天星、白脱核桃酥、抹茶花、蔓越莓花、蔓越莓酥片等多个单品,使消费者在享用不同美食的同时能够满足均衡营养的需求。同时,该款产品所有生产与包装环节均有安菲公司自有工厂完成,严格执行标准进行生产与质量管理,保证每一份“喜月魔盒”都是健康安全之作。
“喜月魔盒”品类的丰富与营养的均衡,不仅是对市场的突破,更是对不同消费者、不同消费场景的照顾。众所周知,以往的休闲零食,多以单品多量消费,即便如某些知名“大礼包”产品,究其根本也是单一原料、单一加工方式的不同造型而已。此类产品从诞生之初便具有应用人群与应用场景狭窄的天然劣势。尤其是针对老人与儿童这两大群体,无疑极不友好。相比此类产品,“喜月魔盒”由于其全部采用原料,配方纯粹不添加防腐剂,保证了食用上的安全,使其成为家庭聚会、年货采办间的选择,尤其适合作为看望老人、小朋友的伴手礼。同时,该款产品色彩缤纷且颜值极高,恋人、好友相聚时以其为下午茶或者观影追剧时的休闲零食不仅可以打发时间,更能促进情谊,也是发朋友圈必备的“网红零食”。
作为一款主打健康与美味的“组合”零食,“喜月魔盒”无疑是安菲公司献给2018休闲零食市场的一份厚礼,势必将掀起休闲零食行业“组合化”与“营养均衡化”的新风潮。
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