随着电商的普及,更多的人喜欢网购,叫外卖已经成为家常便饭。网络餐饮的食品安全问题还是值得大家谨慎的,下面我们一起来了解一下下面这则新闻吧。只有各方积极参与、依靠社会共治和监管方式创新,才有望促进食品产业高质量发展,确保“舌尖上的安全”。
据新华社报道,近年来外卖市场“井喷式”增长,但外卖美食的问题却不时遭到网友吐槽:怎么总感觉外卖菜量没有在饭店吃得多?为什么到手的菜品和线上的美食图片差太远?为什么餐盒里的菜感觉被人吃了一半?随着《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》1月1日起正式施行,这些问题都将一一找到破解方法。
这一办法规定,网络餐饮服务第三方平台提供者须建立并执行食品安全相关制度,应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查,保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。通俗地说,是要求平台入驻商家“绑定实体店”,那些挂羊头卖狗肉的“幽灵餐厅”再休想浑水摸鱼;加大平台的连带责任,扭转一些平台为了走量、抢占市场,对商家“睁一只眼闭一只眼”的默许态度;还要求送餐人员核对配送食品,保证配送过程中食品不受污染,给餐盒“上保险”……新规对网络平台、餐饮服务商、送餐人员以及各级监管部门的责任和义务均作了明确规定,并制定了相应的处罚条款,要求更加具体,也更具操作性。
数据显示,2016年全国餐饮收入3.58万亿元,其中网络订餐市场规模达3579亿元,占比约10%。而按国外网络订餐占餐饮收入30%计算,未来我国网络订餐市场或将是万亿元以上规模。庞大的新兴市场既欣欣向荣又鱼龙混杂,给监管带来了严峻挑战。
民以食为天,食以安为先。网络餐饮乱象不仅侵害了消费者权益,也严重危害公众健康。新规实施前夕,不少平台开始探索符合新规的管理办法,如推出“日常巡查+定时抽检+专线排名”制度,对整改不合格或者逾期不改者勒令下线;在部分地区试点使用“食安封签”,避免餐品在配送过程中受到二次污染;开通“明厨亮灶”线上直播试点等,这些措施有效化解了消费者的不少担忧与困惑,拓宽了食安监管的广度与深度,也说明非不能为,关键在于政府部门的监管力度与相关企业的理念革新。
新年新气象,新规新希望,网络餐饮新规擦亮食安监管之眼。有关部门在及时出台新规、填补法律空白、强化监管力度的同时,还要强化法规执行力,确保良法全面落实。要改变陈旧的监管理念和方式,加强对外卖平台的指导与支持,努力实现线上线下360度全方位监管。
同时,企业也要提高法规意识与行业自律,规范经营,积极引入新技术手段,提高现代化管理水平。例如平台方要充分发挥“以网管网”优势,加强大数据分析,及时分享检查监测、投诉举报信息。广大消费者也要保持警惕,发现问题要勇于维权。只有各方积极参与、依靠社会共治和监管方式创新,才有望促进食品产业高质量发展,确保“舌尖上的安全”。
随着人们生活水平的提高,外卖已经成为我们日常生活的一部分,网络餐饮的安全问题还是值得大家深思的,下面我们就一起来了解一下吧!详细>>
随着人们生活水平的提高,外卖已经成为我们日常生活中的一部分,关于外卖的食品安全问题还是值得大家深思的,下面我们就一起来了详细>>
食品安全一直是消费者最为关心的,而且也时刻影响着我们的生活。为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管,严厉打击违法违规行为,随州市食药监局决定即日起在全市范围内开展为期4个月的网络餐饮服务食品安全专项检查。详细>>
随着消费者的激情高涨,餐饮业近年来风生水起,尤其是大数据时代,网络餐饮更受消费者的青睐,网络餐饮的食品安全问题也是值得大家深思的,下面我详细>>
近年来网络餐饮是大家比较重视的,食品饮料行业巨头纷纷如今网络餐饮,网络餐饮到底隐藏着那些商机呢?下面我们就一起来了解详细>>
神牛丹是目前很受男性欢迎的一款膳食补充剂营养品,之所以如此受欢迎,是因为食用了这款产品后,可以帮助男性补肾益肝调理气血,补气养血,滋阴润肺,坚持使用,它还可以帮助保详细>>
相信每个人对螃蟹都非常的熟悉,每年到中秋节国庆节前后都是吃螃蟹的时候,而且也是吃螃蟹的高峰期,安徽省市场监管局向广大消费者发出食品安全消费提示,提醒如何挑选蟹。详细>>
在荔枝新闻8月26报道了南京市江宁区湖熟街道隐藏两个鸭子加工黑作坊(这里生产环境脏乱差,每天有数百只烤鸭和盐水鸭流入正规的农贸市场)之后,南京市江宁区市场监督管理局在8月27日联合湖熟街道食安办、城管等多部门联合执法,确认这两家作坊没有办理任何手续,是彻头彻尾的黑作坊。详细>>
新加坡国立大学医学院的研究者发现,老人每周食用2份以上蘑菇,患认知障碍的几率降低约50%。详细>>
随着社会的发展,我们的生活质量一直都在不断的改变,而且健康饮食已经成为我们生活中不可避免的。青春期孩子的体重与身高迅速增长,是人一生中的第二个生长高峰期。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员胡小琪指出,青春期所需的营养不仅是维持孩子生命活动、生活与劳动的需要,还要满足其迅速生长发育的需要。详细>>