休闲食品是我们生活中非常常见的,而且也是很多人都比较喜欢的。但是随着社会的不断发展,人们生活的不断提高,2017年是挑战与机遇并存的一年,乐观的企业纷纷看到新的潜力空间,及时做出规划调整,而推广新品自然不可避免地成为重中之重。近日小编对推出新品的知名企业进行深度调研,为大家展示新品上市的消息。
香海食品,散称与定量装并驾齐驱
浙江香海食品股份有限公司(以下简称“香海食品”)创建于1998年,是以水产品的研发、生产、销售和贸易为一体的全国农产品加工示范企业,旗下有“香海”、“奥和”、“渔夫”、“聚香谷”、“忆香谷”、“门人”等品牌,水产品覆盖5大类200多个品种,是国内水产品市场的标杆型企业。
近期,香海食品旗下新品——酥味鱼制品重磅登场。据了解,该新品涵盖小黄鱼、带鱼、龙鱼等多个种类,细分为原味、火鸡辣味、海苔味、椒盐味等多款口感,散称、定量装双双上阵,其中定量装零售价10元以内,散称产品每斤零售价在60元以上,也可以拆分零售为2~3元/包。散称产品看似售价较高,实则不然:以小黄鱼为例,脱水,去内脏,去头,超过8斤原料才能产出一斤成品,可谓浓缩了精华。
据香海食品副总经理陈勇介绍,之前酥味产品一直以裸装形态出售,在市场调研过程中发现消费者接受度普遍较高,而且销量很大,所以才延伸到包装形态上来,这种口味的最明显优势在于酥若无骨,消除了小孩和老人食用的顾虑。
对于新品散称包装较大和售价较高的现象,陈勇解释称:“产品包装如果太小难以体现品牌,而且根据我们的调研,这款包装的规格恰好是一个普通成年人一次的食用量。今后流通、商超渠道都会操作,尤其将以流通的销量带动商超系统的品牌打造,并以华东区域为核心,逐渐辐射全国。”
巧妈妈,践行“三去理念”,多款新品创新上市
作为中国高端布丁品类开创者,一直以来,福建省晋江巧妈妈食品有限公司(以下简称“巧妈妈”)都因产品创意十足、口感鲜美受到业内的广泛关注与喜爱。
近期,巧妈妈又携多款新品与经销商见面。比如,胶原蛋白果汁蒟蒻,融入整颗水果,包装采用可降解的纸袋装,创意无限;炒酸奶布丁,独特工艺,双层享受,让人回味无穷......无论是产品创意还是品牌理念,都在传达巧妈妈“聚焦布丁甜点,引领行业升级发展”的企业战略。
谈及当下的新品研发,巧妈妈负责人总结表示了企业的“三去理念”:
首先是去研发“中心化”,巧妈妈改变原本设置一个研发中心的方式,而是在日本、韩国等,分别设置产品工艺研究室,广泛吸收国外的技术优势,合力打造巧妈妈的研发技术高地;
其次是去“果冻化”,巧妈妈布丁甜点系列新品,从包装到内容物,完全跳出传统果冻品类,打造出一个全新的布丁甜品品类;
是去“淡季化”,一般而言,8月份以后果冻会进入销售淡季,而巧妈妈布丁产品创新性加入了进口奶粉,保证蛋白质含量达到1%,因此具有丰富营养成分的布丁甜品,可以像糕点产品一样,起到代餐的作用。“休闲代餐化”的产品属性让巧妈妈布丁甜点产品永无淡季。
泰美食品,两款新品实现双向突破
东莞市泰美食品有限公司(以下简称“泰美食品”)成立于2016年,是一家集产品研发、生产、销售于一体的综合型糖果玩具企业,拥有小黄人、超级飞侠等7大动漫授权品牌,覆盖玩具糖果、棉花糖、山楂等专业儿童食品。
近期,泰美食品重磅推出两款新品——赛尔号授权的糖玩食品和超级飞侠授权的山楂零食。据了解,赛尔号新品突破了传统糖玩食品中玩具固定、单一的模式,创新推出手摇风扇、手机、水枪、翻斗车等互动性更强的玩具,对提升孩子智力发展起到一定的辅助作用;而超级飞侠授权的山楂零食囊括了山楂条、山楂球等多种形态及袋装、盒装等多种规格,满足儿童消费者的多样化需求。尤其值得称道的是,由于定位儿童产品,本款山楂产品采用零添加的生产工艺,更加天然健康,与大众型山楂类零食相比,优势凸显。
“动漫授权目前在糖果领域较为普遍,但在本款新品出现之前,动漫产业与山楂品类的结合尚属空白,可以说在业内开了一个先河,率先将趣味性融入较为传统的山楂零食。”东莞市泰美食品有限公司总经理黄建新介绍道,由于植入了新元素,本款产品更为鲜活、高端,对孩子的吸引力也将更为明显,后续将以商超等渠道作为重点来操作,并根据市场消费反馈随时作出口味、形态、包装、规格等方面的调整。
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