即食爆米花：要预制的小巧爆米花

说起爆米花，小编有一件趣事要与大家分享。掰下玉米粒，放入地锅中翻炒，盖上锅盖（避免被玉米粒蹦到）后，只听得一阵“咋响”，打开之后能看到一锅香气扑鼻的爆米花啦。但是要介绍的比我小时候玩的要高端很多。下面我们具体来看一下吧。

今年早些时候，The Little Kernel的创始人基于“小包装代表好产品”的理念推出了一系列小巧的预制爆米花。这种爆米花甜甜脆脆，比常规尺寸的更易于食用，因为它不会卡在牙齿里。

Chris Laurita在六个月前与Andy Epstein一起创造并推出了The Little Kernel，他指出，现在流行的爆米花产品存在的一个的缺点是其外壳会卡在消费者的喉咙或牙齿里，这使得这种“better-for-you”的产品稍微有那么一点不尽如人意。

Laurita说，但我们发现了一种名为Lady Finger的小玉米粒，“它几乎是无壳的，所以做成爆米花后没有东西会卡在你的牙齿里了，或者说几乎没有”。

Laurita说，这种小玉米粒的优势还在于它更易于被小孩子消化，并且“小到几乎不会引起窒息等伤害”。他同时补充说，它还符合现在流行的很多声称，比如天然无麸质、非转基因以及公司在产品调味时不添加乳制品。

这款小型爆米花的尺寸只有常规产品的一半大，同时吸引投资者的还有其风味。

Laurita说：“我觉得它在口感上更脆，而且还带有一点甜味。” Epstein补充说：“因为在加工过程种采用了橄榄油，所以我觉得这是我吃过最美味的爆米花——我这么说不单单因为这是我的产品。”

这对合作伙伴通过添加流行的风味元素为这些小玉米粒赋予了的口味，如松露海盐、甜咸味、喜马拉雅粉盐、白切达干酪、黄油和无盐的原味等。在1月份即将推出的新品中，还将添加Smores（一种棉花糖巧克力夹心的饼干）风味。

能够吸引所有年龄段的包装

与大多数竞品相比，The Little Kernel除了尺寸更小之外，还有更加独特出色的外包装—珠宝色的背景上面画着一位迷你的爆米花卡通人物，根据网站的描述，这是一位年轻时加入到“美味军队”的上校，十分渴望踏上寻找美味的冒险之路。

公司将军事主题巧妙地隐藏在每个包装的细节之中—有时是在船帆上，有时在浴缸下面或者是指向卡通上校的路标中。

Laurita说，这种文字游戏不仅可以向消费者准确地传达我们的产品概念，而且可以以一种有趣的方式建立起与品牌之间的互动。他补充说，卡通形象让产品变得更加适合小孩子，但对于成人来讲也足够成熟。

对Laurita来说，推出The Little Kernel也满足了他个人对有益健康零食的诉求，即寻求一款适合并能吸引他罹患自闭症的儿子的产品。

Laurita说：“当我儿子被确诊时，我的妻子和我开始寻找他可以食用的那些非转基因、不含麸质、无乳制品的零食，但市面上的此类产品不多。我们也知道很多零售商和消费者都在寻找更有益健康的选择，尤其是千禧一代更为注重，而且他们具有强大的消费能力。”

但是Laurita想做的不仅仅是为自闭症儿童提供一款零食。他还想回馈他儿子被确诊自闭症时曾全力支持他家庭的组织。因此，公司所有收益的一部分将捐助给Generation Rescue机构，用以向受自闭症谱系障碍影响的家庭提供信息和治疗援助。

Laurita说，公司还回馈了Epstein在董事会上提议的慈善机构。

对于他们两个人来说，回馈“也是向购买我们产品的消费者及助人为乐的人表达感激的一种方式，”Laurita补充说。

虽然The Little Kernel已经成功铺货超过2000家mom & pop stores门店以及部分其他零售商，包括Sprouts、ShopRite、Roundy’s和Mariano’s等，但Laurita和Epstein并不满意，他们计划在未来6到12个月内将产品推向KeHE和UNFI等批发商。

该公司计划通过利用大型社交媒体网络以及Laurita和他妻子参与真人秀The Real Housewives of New Jersey获得的关注度来支持扩展和建立消费者支持。

Laurita说：“得益于真人秀节目的一部分帮助，The Little Kernel创始人的社交媒体已经得到了百万粉丝的关注。现在很多主导市场类别的大品牌都没有做到社交媒体层面，但我们可以做到。所以，我们正在利用这一点，将其作为我们在竞争中的力量。”

Laurita说，公司还在商店中积极地推出试吃活动，并在媒体内大范围推广热点#攻陷尽可能多的嘴巴#。