2017年01月24日，卫计委新食品原料受理系统受理新食品原料“铁皮石斛叶”。
铁皮石斛是深受欢迎的保健食品及药材，花可以泡茶饮用，主要功能有理气、安神、益血、解郁；铁皮石斛茎干是最常用的部分，可加工制成铁皮枫斗，主要功能有抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等。此次被列入新食品原料的铁皮石斛叶，经杀青、揉捻、烘干可以入药，也可当茶饮，主要功能有养阴退热、生津止咳、调理肠胃。
现行2010年版《中国药典》中规定，铁皮石斛以茎入药，其叶、花和根不属于要用部位。但铁皮石斛在民间药用历史悠久，现在更是常以药膳形式出现在普通百姓家中，也常常以全草入药。故如何在安全性评价的基础上，进行深入的功能性评价、化学成分和质量标准制定等研究，为铁皮石斛其他药用部位申报新资源食品或新的药用部位提供科学依据，具有非常重大而深远的意义。
铁皮石斛生长周期长且条件苛刻，在市场上一直处于供不应求状态，所以价格一直高居不下。在此基础上，充分开发利用茎以外的其他部位（花、叶、根），铁皮石斛产品的功效和形式将更为多样化，可以满足不同消费人群的需求。铁皮石斛叶 被受理为新食品原料后，也将得到更多的开发，将铁皮石斛的价值发挥到化。
随着休闲食品市场的逐渐发展，消费者更趋向于营养健康、多功能化的食品，消费升级，享受消费最重要的是日趋功能化，那么下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧！详细>>
近期，铁皮石斛花、弯曲乳杆菌、黑果腺肋花楸果等3种新食品原料出现在国家食品安全风险评估中心的“新食品原料行政许可”一栏中，目前已通过专家评审委员会技术审查，正在公开向社会征求意见。通过后，该三种物质将被列入新食品原料目录。详细>>
国家统计局公布的最新数据，2016年12月份CPI同比上涨2.1%，比上月回落0.2个百分点。分析称，鲜菜价格涨幅回落，是CPI同比涨幅回落的主要原因。多种食品原材料成本都有所回落，但市场竞争激烈却推高了企业产品营销费和渠道推广费。包括方便面、奶粉、酸奶、饼干等，不少食品都在借“消费升级”概念实现价格调整、利润增大。详细>>
近日，韩国CJ制糖开发了以原糖和葡萄糖为原料利用环保型生物发酵法生产氨基酸食品原料双硫丙氨酸的方法。将在中国沈阳工厂利用该方法生产食品原料双硫丙氨酸，并今年3月收购的宁波海德工厂以该物质为原料生产功能性氨基酸半胱氨酸及其他氨基酸衍生物。详细>>
据韩媒报道，韩国继减盐政策之后又推出了减糖综合计划，怎样才能在减少糖类与钠含量的同时制造出消费者喜爱的美味产品，食品企业在不断寻找着解决方法，大象企业带来了新开发的新型麦芽低聚糖，成为了食品企业关注的焦点。详细>>
2024年是中国商业历程中具有关键意义的一年。 动荡与机遇并存,变革与重塑同在。在持续关注在大经济趋势的背景下,体验经济塑造场景创设力、双碳经济构建商业生态圈、首店经济激活品牌新生力、新兴业态的跨界交融……零售业态的绽放可谓百花齐放。 详细>>
在泉州，有这样一位经销商，白手起家创业20年，如今销售额已破亿，成为福建省最大的烘焙食品经销商。说起自己的创业经历，他却云淡风轻：没遇到过什么困难。详细>>
11月16日，第七届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会在西安开幕。本届丝博会以经贸拓展·互联互通·互利共赢为主题详细>>
巴氏杀菌蛋液质量稳定，使用便捷，在美国、日本、澳大利亚等发达国家的应用比例占据鸡蛋总产量的30％～40％。随着食品加工技术的发展，我国巴氏杀菌蛋液应用比例逐步上涨，但加工厂家数量较少，生产水平存在差距。详细>>
临近端午,企业对礼品定制和采购需求场景增加。为了更好满足各大中小型企业以及全国经销商礼品采购的需求,提供更便捷、更高性价比、更有品质的礼品定制服务,4月10日上午9:00,京东企业业务、诸老大、小象智合三家联合在腾讯网新闻、人民日报客户端、新浪网中华美食网等各大平台发起主题为 诸位都是老大——端午数字化创新定制详细>>
