春节将至，人们对肉制品的需求也在不断的提高。为维护猪肉市场秩序，保障猪肉产品质量安全，渠县食安办牵头组织县食药监局、县畜牧食品局、县工商质监局、县公安局等食安委成员单位对全县猪肉及肉制品生产经营单位开展专项检查。
此次专项检查涉及猪肉及肉制品的屠宰、生产、流通等各个环节，重点检查生猪定点屠宰、猪肉产品生产经营进货台账和“两证两章”，重点治理走私猪肉、私屠滥宰以及生产、销售、使用来源不明、病死畜禽肉等违法行为。
截止目前，共出动执法车辆150台次，执法人员600余人，检查动物检疫申报站点116个，生猪定点屠宰企业115户次，生猪经销户357户次，猪肉经销户863户次，生猪养殖场1011户次，集贸市场180个次，猪肉经营户1002户次，食品生产加工企业5户次，餐饮单位97户次，查扣问题生猪132头，查处违法案件2起。增强了经营业主食品安全意识，有效规范了全县猪肉及肉制品市场秩序。
在当下的环境中，肉企仅依靠单一的产品营销显然无法在竞争日益激烈的肉制品行业中脱颖而出，还必须冲各方面入手多管齐下，才能够赢得消费者的信任，赢得市场。详细>>
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