四川多措并举检查清真食品生产企业

食品安全问题有很多是发生在食品生产企业方面的，因此为了能够保证食品安全。近日，四川省遂宁市民宗局、经信委、食药局联合开展了清真食品生产企业检查。联合检查组到清真食品生产企业进行清真食品安全检查，对企业生产发展开展调研，听取负责人情况介绍，并进入公司生产车间实地督查。

检查组对企业生产经营提出具体要求：

一是严格落实清真食品生产“双安全”标准，清真食品生产必须严格执行厂区分离，对产品标识、名称、包装以及运输、储藏工具等要严格按照清真食品生产进行规范管理。

二是严把“进口、出口”双口管理关卡，企业要强化生产管理措施，建立健全生产日记台账制度，坚决杜清真食品的概念模糊不清，必须从源头上严把清真产品原材料进口关。

三是加强清真食品生产经营行为的监管，市民宗部门将会同相关部门进一步加强清真食品日常监管执法检查，坚持依法行政、定期沟通、协调配合的原则，共同开展清真食品生产经营管理工作。