烤鱼片相信很多人都听说过，作为大连等地沿海城市的小吃，烤鱼片也作为袋装食品开始销往全国，小编带大家了解下烤鱼片的做法有哪些，有什么营养？
首先研究下如何做烤鱼片。
将草鱼去鳞、头、内脏，洗净，再去脊骨和肋骨后，用菜刀边刮肉边拣去小刺骨，然后将刮下的鱼肉拌上盐、白胡椒粉、郎酒、姜葱浓汁，取烤盘拌上少许色拉油，将拌好的鱼肉薄薄的摊压于烤盘内，放入微波炉内，并开小火8分钟后，翻面再开7分钟，然后再翻面，开中火烤3分钟，端出，冷却后装盘即成。
烤鱼片的营养价值有哪些呢？
烤鱼片能提供大量的维生素和矿物质，常吃可使皮肤润泽,头发健康,还有利于保持身材，当然它所能提供的营养肯定不如新鲜的鱼，毕竟这只是平时吃的小零食，但是毕竟可以随时吃，所以也是不错的选择。
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