鱼我想大家都非常的熟悉，而且很多的人都非常喜欢吃，鱼的吃法也非常的，有蒸着吃，有炖着吃，也有 做红烧的，每种吃法都非常的美味味，那么有多少人吃过鱼干呢？鱼干是经过腌制之后晒过的，比较咸， 也比较硬。那么我们来看下鱼干怎么做才好吃？
鱼干怎么做才好吃？
1、先准备好鱼干、蒜苗。
2、然后把鱼干用盐水泡好，再把蒜苗斜切。
3、吧泡好的鱼干，切块。
4、然后把切好的鱼干放到油锅里炸一下，但是不要炸太久。
5、炸的有香味的时候，可以捞出来了。
6、然后锅中留有少量的油，放入干辣椒，再放入切好的蒜苗，翻炒一下。
7、翻炒几下之后，然后加入炸好的鱼块，再放入调料，闷煮入味。
8、再放入蒜苗叶，翻炒几下。
9、这个时候可以出锅了，一盘色香味俱全的鱼干做好了。
通过以上的了解，我想很多的热你都想要自己做，那赶快试一下吧，而且你也会体验到自己做菜的乐趣和成感。
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