好想你枣是我国比较有名的枣行业,提到好想你我都会想到那是比较高大上的食品。在很多的人的印象里,好想 你枣是人们馈赠亲友的佳品。但是最近了解到,好想你将走向时尚清新的“平民化”。
“好想你”这或许与其好听好记、朗朗上口而又有着吉祥温馨寓意的名字息息相关。中国红枣好想你近 日向市场交出其上一年度业绩快报,报告数据显示,公司2014年实现营业收入约9.73亿元,同比增长7.10%。
2014年,世界经济持续缓慢复苏,中国经济也进入了中低速增长的新常态,实体经济在发展道路上面临重重困难 。尤其是快速消费品行业,在需求下滑、产能过剩、成本过高、融资困难、传统营销困局等复杂因素的共同影响 下艰难前行。处于艰难转型之下的好想你,克服严峻的外部经济形势,以建设“中国红枣”为中心,全 力打造红枣全产业链为主线,持续、深化地实施了战略转型。
战略调整:从商务礼品到大众休闲养生零食
在很多人的印象里,好想你红枣不仅是全国人民馈赠亲友的礼品,也是来中原的外地人的特产名片。这或许 与其好听好记、朗朗上口而又有着吉祥温馨寓意的名字息息相关。
在市场占有率仍为红枣行业领军企业的情况下,好想你为何要有如此大的变革?
“大环境影响,高端商务礼品消费萎缩;他们经过调研发现,好想你的主要消费群体以女性为主,爱吃零食是女 人的天性。这两个原因促使他们把从商务礼品为主的产品战略,转移到个性化养生休闲零食上来。将红枣产品休 闲化、无核化、差异化。”
大环境影响之下,几乎所有的高端消费都受到了影响。好想你在红枣市场依旧保持了极高的市场占有率,但未雨 绸缪,好想你必须发动新的增长引擎,将红枣休闲化,更加贴近消费者。“从商务礼品转到个人休闲、家庭休闲 和商务休闲,消费群体比以前更宽了。”
据了解,好想你曾请国内最专业的调研公司做过调查,发现好想你的消费者中,25岁~45岁的女性占到了76%,“ 这中间收入5000元以上的高学历的女性又占了60%,她们中间超过八成的人是认品牌消费的。”
为什么红枣的消费群体以女性为主?一方面,在于人们对健康消费的重视与升级,红枣作为保健食品正在深入人 心。另一方面,女性更偏爱吃零食,同时在家庭消费方面,占更为重要的主导地位。还有一点,是女性注重养 颜养生。
在多数人的印象里,小零食是不健康的。有资料显示,越来越多的消费者正在寻找健康的休闲食品替代品,在全 球,约有42%的消费者开始选择健康休闲食品。同时,调查数据也显示,36%的人在吃休闲食品后有负罪感。然而 ,作为木本粮的主要代表红枣,富含淀粉、糖类、维生素、氨基酸、蛋白质,及人体所需的微量元素,不仅能健 脾益胃、补虚益气,降低现代“富贵病”的发病危险,而且能够合理地均衡人体营养,有益于身体健康。
2014年,公司强力推动“两转两升”,“两转”即由生产主导型向市场营销型企业转型;由商务礼品为主向产品 无核化、休闲化、差异转型;“两升”:由以原枣类产品为主向原枣深加工升级;店面由产品展示和销售的场所 向产品展售、客户体验、人性化服务和信息化的四维一体店面升级。
产品定位:从“礼尚往来”的“高大上”到“时尚清新”的“平民化”
2014年,好想你产品结构不断调整,“休闲化、无核化、差异化”的产品策略和“健康零食”的产品定位通过市 场推广和消费者渐入人心。在严峻的市场环境下,公司销售收入的稳中有增,基本实现全年的目标任务。
据悉,在零食中,主要有两种途径可以增加健康:在零食中添加健康的成分和去除零食中不健康的成分。好想你 即食无核枣,选用灰枣做原料,不仅皮薄、肉厚、核小,肉质细腻,而且经过大小、光泽、颜色、外形4道筛选 ,通过波浪、喷淋、针刺、毛刷5道清洗工序和冷冻、臭氧3道灭菌工序,然后再经过分拣、精选等共18道生产工 序。
此外,好想你还不断创新,通过二次烘干激活红枣营养成分,并采用二次提香技术,机器自动化去核。是这样 的生产工艺,确保了好想你枣的健康、安全。颗颗红枣绿色天然,完全符合健康要求,深受消费者青睐。消费者 拆袋即食,食用安全、方便、文雅,从而成为健康零食的。
“好想你红枣,有别于市场上林林总总的零食产品。比如我们爱吃的即食无核枣,它走的是差异化休闲化养生 零食,贴近我们的生活,而且更注重养生和健康,由于选择的是植物产品,能很好地为消费者的健康负责。在好 想你专卖店,公司还增设有体验区,引导大家吃什么零食有益养生,如何搭配着吃更健康。”
好想你枣如今已不似从前那般“高大上”,也不仅仅局限于“礼尚往来”的范畴。产品透着时尚清新范儿,价格 也趋向于平民化,尤其是新产品“无核即食枣”,从家庭厨房走向白领办公桌,从“快到锅里来”到“快到书包 里来”,从菜肴原料到生活休闲的每时每刻,这颗小红枣,无处不在。
行业分析人士在调研中也表示:“在未来的市场竞争中,那些能满足消费者需要的产品才能有更好的销路,才能 发展的更好。”
好想你枣是将休闲食品和健康食品融为一体的养生概念化产品,该产品更加贴近大众生活,满足人们对安全、即 食、时尚、健康、携带方便等品质生活的需求。随着人们生活水平的不断提高,好想你枣,好想你好,承载着更 多的意义和世人的美好情谊,并兼顾日常消费和礼品消费需求,走进千家万户,开创原枣在休闲食品领域的一片 蓝天,持续引领红
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