中国有个习俗,那是在过年吃团圆饭时要吃鱼,希望来年能够年年有余。鱼的蛋白质含量丰富,吃了不容易发胖,使得很多爱美人士对鱼情有独钟。在鱼类里面有一种鱼叫做雅罗鱼,肉质鲜美,营养价值也非常高。
雅罗鱼种属分布:
雅罗鱼属在中国分布有7种:瓦氏雅罗鱼分布于黑龙江、辽河、内蒙古岱海、滦河、黄河关中到兰州;图们雅罗鱼分布于图们江;准噶尔雅罗鱼分布于准噶尔盆地;贝加尔雅罗鱼和高体雅罗鱼分布于额尔齐斯河流域和乌伦古河流域。滩头雅罗鱼分布于图们江及绥芬河;珠星雅罗鱼分布似滩头雅罗鱼。后2种有由海边(半咸水区)溯河产卵现象。
雅罗鱼形态特征:
个体仅达4千克;体侧扁,较高,腹部圆,无腹棱,背部微隆起;头较短;口端位或稍下位,上下颌无角质边缘;无须;眼较大;下咽齿2行,内行呈柱状,外行侧扁,末端微弯曲,呈钩状;侧线完全;鳞中等或较小;背鳍始于腹鳍始点的稍后上方。
雅罗鱼在中国多分布在东北地带和黄河流域,雅罗鱼虽然不大,但是营养价值很高,含的脂类很少,特别适合红烧或者炖汤来喝,而且雅罗鱼还有一定的药用价值,对予治疗虚劳发热,痰多咳喘有一定的帮助。
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