为推进"一带一路"战略,由商务部主办的2017年"一带一路"国家食品安全管理研修班、亚欧国家食品安全管理官员研修班,邀请"一带一路"等沿线国家官员、专家开展援外培训。就食品安全管理主题,中国食品行业协会推荐两家优秀食品安全管理企业进行参观交流,其中苏州金记食品有限公司有幸入选。
5月17日,来自柬埔寨、孟加拉国、格鲁吉亚、吉尔吉斯斯坦等"一带一路"沿线11个国家的130余位政府官员、专家,在中国食品行业协会、市场监督局、商务局、苏州食品行业协会相关领导陪同下,来到了苏州金记食品有限公司,对企业的食品安全管理全流程,进行现场考察和交流学习。
双方在交流中,听取了负责人金总对公司情况的简单介绍,包括公司的发展、食品安全控制流程、产品开发以及技术创新等情况。其中,苏州卤汁豆腐干等传统、创新豆制品更是受到青睐,"第一次品尝到五谷豆奶",一位来自泰国的研修班学员品尝后连称"口味好"。
随后,在工作人员的带领下,一行人参观了老相食生鲜豆制品生产车间和植物蛋白饮料生产车间,他们对"老相食"从原材料、生产过程、出厂环节、到冷链配送、销售终端等"五大把控"的食品安全管理体系产生浓厚兴趣,就食品安全管理主题开展交流讨论。
作为中国豆制品行业协会副会长单位,江苏最大的生鲜豆制品加工企业,苏州金记食品有限公司自2005年成立至今,一直将食品安全和品牌建设放在首位,荣获有中国豆制品行业质量安全示范单位、全国放心粮油加工示范单位、江苏省农业产业化重点龙头企业、江苏省高新技术企业,江苏省质量奖等荣誉,主导品牌"老相食"品牌先后被认定为中国驰名商标、 江苏名牌产品、江苏省著名商标等荣誉,成为了苏州百姓家喻户晓的豆制品品牌。
据金记企业相关负责人金总介绍,今后"老相食"将通过技术创新、服务创新、品牌创新、产品创新等方式,加速传统豆制品进入"一带一路"等国际市场。