曹庵市场监管所牢固树立以人民为中心的思想，大力构筑四道食品安全防线，全面提升食品安全监管水平和风险防控能力，全力保障人民群众舌尖上的安全。
紧盯农产品环节，做到源头严防。曹庵所自10月份建成食品安全检测室以来，对辖区农贸市场、商场超市销售的蔬菜、肉质品、水产品进行检测，检测项目涵盖农药残留、瘦肉精、甲醛、孔雀石绿等，每日监测十个批次产品，并将监测结果及时上报，为辖区居民的菜篮子安全保驾护航。
紧盯流通环节，做到过程严管。曹庵食品药品监管所通过农村食品安全示范店、放心消费示范店的评选等多种方式，选拔出证照齐全、管理规范、自律意识强、可以起到示范引领作用的食品经营户，并将上述企业的优秀做法向辖区内的食品经营户进行宣传和推广，让广大食品经营户学有模板，做有榜样。
紧盯餐饮服务环节，做到品质提升。曹庵食品药品监管所通过小餐饮品质提升工程，对辖区内的小餐饮经营户的硬件水平进行改造和提升，改造项目包括墙面、地面、排水系统、油烟抽排系统等，昔日小餐饮后堂脏乱差的现象正在逐步改变，人民群众舌尖上的安全得到强有力的保障。
紧盯学校食堂，做到一个不漏。曹庵食品药品监管所将学校和幼儿园食堂作为监管重点，多次召集学校和幼儿园食堂负责人进行食品安全法律法规和专业技术知识培训，同时，该所结合上级有关单位的检查反馈意见，深入学校和幼儿园食堂现场，面对面、手把手地指导改造，确保青少年和儿童吃的安全、吃的健康。
今年以来，曹庵所检测农产品近300个批次，成功申报农村食品安全示范店2家，小餐饮品质提升6户，小作坊升级改造2户，召集学校、幼儿园食堂负责人学习培训4次，培训人员48人次，食堂升级改造8家，全面提升了农村地区食品安全水平。
