随着气温逐渐升高，雪糕、冰淇淋、饮料等各类冷饮食品大量上市，冷饮市场进入销售旺季。为确保夏季冷饮市场的消费安全，连日来，兰陵县局对辖区内冷饮生产经营单位进行全面检查，确保广大人民群众的夏季冷饮食用安全。
将校园周边、旅游景区、超市等作为重点检查区域，将各类含乳饮料、碳酸饮料、果汁饮料、冰粉、冰淇淋等冷饮食品作为重点检查品种。重点检查经营者证照是否齐全有效、是否履行进货查验和索证索票制度、是否虚假标注生产日期和保质期、销售不合格饮料、是否配备并完善销售冷饮商品所必需的仓储设施和条件，并依据所售商品特定的温度要求设定合理的冷藏标准。督促经营者严格执行索证索票，建立健全食品进销货台账，引导经营者对上柜饮品开展自查，切实保护消费者合法权益。
针对生产企业，执法人员对生产企业生产环境条件、加工场所卫生环境、食品添加剂使用情况是否合规、使用记录是否规范、进货查验记录、仓库储存条件、销售记录、从业人员健康管理等进行了重点检查。严禁冷饮加工单位使用自来水冰块、过量或超范围使用食品添加剂及过期、无标示的不合格食品原料。针对检查中发现的厂区环境及车间卫生不整洁、从业人员衣着不规范，产品运输及交付记录不完善、执法人员责令其限期整改。
通过此次检查，进一步规范了辖区冷饮市场生产经营秩序，切实保障了全县消费者合法权益和食品安全。
