2015年1月22日，国务院食品安全办在北京组织召开2014年度食品行业组织食品安全工作座谈会。工业和信息化部、农业部、卫生计生委、质检总局、食品药品监管总局和粮食局等部门相关司局负责同志，以及中国食品科学技术学会等38个国家级食品相关行业组织代表参加会议。
国务院食品安全办副主任滕佳材出席会议并讲话。滕佳材在讲话中强调，要适应新形势，搭建新平台，行业组织要成为食品安全社会共治的排头兵，希望行业组织能做到四个“始终如一”。一是始终如一地为行业食品安全自律守住底线。二是始终如一地为企业食品安全自觉引导服务。三是始终如一地为政府食品安全监管谏言助力。四是始终如一地为群众食品安全消费解疑释惑。
根据会议安排，中国食品科学技术学会理事长孟素荷重点针对学会2014年在食品安全风险交流领域开展的相关工作做了汇报。孟理事长认为，在中国食品安全风险评估、风险管理、风险交流的三大框架中，食品安全风险交流是难度最大的工作内容——因为它具有突发性与不可控的特征。风险交流的缺失已成为影响中国食品安全水平的短板，并导致消费者的信任危机。在此背景下，中国食品科学技术学会运用自身优势，集聚起国际国内两股科技力量，为监管提供科技咨询，组建食品安全的“科技智库”。如2014年学会与总局三司共同开展的每周食品安全风险解析工作，使中国食品安全风险交流的科学基础更加坚实。在这项工作中，57位国内一流权威专家依据其专业优势及科学观点，力求严谨、准确地表达“科技界共识”。该项工作的有序开展是学会夯实食品安全风险交流科学基础的重要转折，是对近五年来国内“风险评估”科学成果的集中运用；亦是政府部门对“第三方力量”的巧妙借力。科技界在积极参与的同时，亦给予较高评价。中国食品科学技术学会有效参与风险交流工作的另一个重要内容是加大与主流媒体的沟通、交流、理解与合作，其主要方式有两个：一是通过一年四次的媒体沟通会，让媒体人走进并理解食品工业；二是以一年一度的食品安全热点问题点评为平台，用“科技界共识”逐步填补食品安全的信息真空，形成食品安全风险交流的正能量。孟理事长建议未来需要对舆情热点的解读持续跟进，并与监管抽查结果相对应，既有趋势分析，又要对热点问题尽早发声。在预警与前瞻上下功夫，加大食安风险交流工作的科技含量，把握风险交流工作中的话语权和主动权。
最后，滕佳材希望国务院食安委各成员单位要更加积极主动地加强与行业组织的联络协作，倾听行业组织的意见建议，关心和支持行业组织发展，特别是尽可能地发挥本部门的职能优势，力所能及地帮助行业组织解决改革发展中遇到的困难和问题。
