2014年12月23日至25日，省局验收组一行5人到乐清市，对本市省级餐饮服务食品安全示范市创建工作进行了现场评审验收。温州市食品药品监管局周星藏副局长、乐清市委常委、常务副市长李银巧等相关领导陪同检查。
验收组通过现场检查、查阅台账、问卷调查、听取汇报等方式，随机抽查了近10家餐饮服务单位、1条餐饮服务食品安全示范街、2个镇街和2个村居社区，对乐清市餐饮服务食品安全示范创建工作进行了全面、深入、细致的了解。
在创建工作汇报会上，省局赵庆胜副处长高度肯定了乐清市为创建省级餐饮服务示范市所做的工作，认为创建工作中，各级领导高度重视，各个部门配合密切，争先创优意识强烈，宣传贯彻气氛浓烈，餐饮食品安全总体水平提升明显，主要表现在以下四个方面：一是领导重视程度高。市委市政府主要领导亲自挂帅，分管领导主抓落实，各项工作有序推进；经费投入保障有力，为示范市创建列支专项资金120余万元；迎检工作充分细致，台帐、画册、工作手册高质量制作；温州市局对示范创建关心支持，多次到乐清督查指导。二是宣传气氛浓厚。四进工作做得有声有色，发放资料53000余份，培训从业人员23000余人次；各类宣传载体应用灵活，通过宣传资料、温馨提示、日报专栏、楼宇广告、电台节目、出租车LED，多渠道宣贯；台帐记录完整有序，留存有从2007年到2014年一系列的工作记录，尤其对乐清根据实际情况自己制作的简单实用的检查表影响深刻。善于借力新媒体，对于微信、微博、短信等新技术应用娴熟，通过推送信息使监管工作落到实处。三是创建载体扎实。成立50人的专职协管员，每人落实3万元/年的财政支付；分层次推动示范创建，通过省、市、县级的示范街、单位的创建，使创建工作不在原地踏步，做到逐级推进，形成点线、线、面结合，错层次、立体化、全业态的健康餐饮服务示范圈；阳光厨房工作力度大，26家学校食堂创建阳光厨房，并联网教育系统阳光厨房监控中心，实现现场执法和非现场执法两手抓、两手硬；色标管理大力推进，完成161家单位的色标试点，从数量、速度、各业态上全面推广。四是长效工作机制谋划早。责任书层层签订，形成“上下连成线，左右连成片，层层有人抓，事事有人管”的良性工作格局。社会共治机制丰富：抓敏感单位，联合纠风办等单位突击检查医疗机构食堂食品安全；抓行业问题，发布两次共11人的黑名单，加快诚信机制建设；抓应急处理，出台各类应急预案，应急网络建设完善，热线电话24小时值守，实行首问责任制。
乐清市李银巧副市长感谢省评审验收组的肯定和指导，并做了表态发言，他表示保障好全市人民的食品安全是其他所有工作的前提和基础，乐清市将会以本次创建为契机，发扬工作中肯定方面，提高工作中的不足之处，将餐饮食品安全工作列入市委、市政府的重要工作议程中，加大风险排查力度，加大监管能力提升，构建餐饮服务食品安全长效监管机制，全力提升乐清市的餐饮服务食品安全整体水平。
