福州市食药监局对“吃鲎中毒事件”做出快速反应

8月26日，福州市食品药品监督管理局在发现吃鲎中毒事件后，全面开展“四个立即”排查工作。

一是立即启动应急预案，指导各区局联合辖区街镇对农贸市场、餐饮店进行排查。二是立即发出告示，告知市民不能食用。三是立即向餐饮业者制发“食品安全告知书”,禁止制售鲎类产品。四是立即和福州市海洋与渔业局沟通联系，采样查扣中的3只鲎类产品进行品种、相关毒性等进行鉴定。目前，结果尚未出具。

截止目前，已查扣鲎类产品203只，其中在餐饮店查扣26只，农贸市场177只。