近日，上海福喜食品有限公司“问题肉”被曝光，引发广泛关注。上海市食药监与公安成立联合调查组，从7月21日中午开始，对福喜工厂的相关负责人进行了约谈。该工厂质量部经理表示，对于过期原料的使用，是工厂高层直接授意，公司多年来政策一贯如此。目前，上海食药监局已经联系国家质检总局，请各家企业进行自我排查。
福喜问题产品被查处
自该事件曝光后，浙江省食品药品监管局紧急通知各地，要求各地食品药品监管部门立即开展监督检查。其中，宁波市市场监管部门对宁波市范围内的麦当劳、肯德基、必胜客等餐饮单位开展了排查。据统计，截至7月21日下午4时，宁波检查有关餐饮单位143家，其中肯德基80家，麦当劳21家，必胜客27家，其他餐饮单位15家。除肯德基外，麦当劳和必胜客部分门店有发现上海福喜供应的食品原料，共下架处理7516公斤产品，查封扣押932公斤，待查明原因后进行处置。
继杭州前天查封上海福喜生产的调味牛肉排180箱（共1771.2公斤），封存麦乐鸡、猪柳块等原料6186.984公斤，昨天上午，浙江省食品药品监督管理局会同杭州市和下城区市场监督管理局执法人员，对部分涉及上海福喜问题食品的餐饮经营单位开展了跟踪督查。在杭州市市场监管局统一部署下，各地市场监管部门同步开展跟踪督查和检查，全市跟踪督查餐饮单位73家。从督查的情况看，相关餐饮单位均按要求封存了上海福喜公司的食品。
下一步，杭州市市场监管局将根据上级的要求和通报的情况，继续做好上海福喜问题食品的处置工作。
